很快，蒙泽就看到了一个铁锅，下边儿已经起了火。

蒙泽用手试了试温度，恰好。

倒了半筐茶叶，“火稍小一些。”

然后，双手便开始翻炒起来。

这一手工序，蒙泽瞬间想起了自己小时候。

他出身于江南茶乡，每到茶季，父母就会带着自己去采茶，而且，为了提高自己的积极性，每一斤茶，母亲还会给自己一块的零花钱。

那个时候，家里的茶大多也都是自己炒制，而后罐装保存。

“嘶！”始皇见蒙泽双手翻炒，瞬间楞了楞，“这，锅不烫吗？”

“这自然是烫的！”蒙泽解释了一下，“只不过，臣的速度快，并没有接触这锅很长的时间，所以，还能忍受。”

炒茶炒起，空气中很快散发了浓浓的茶香。

“叔父，你令人去河中抓一些河虾，准备几只雉。”

“可。”蒙毅随后就派了人去抓虾，他知道，蒙泽又要做好吃的了。

蒙恬与李斯是还未尝过蒙泽手艺的，因为自他们与始皇会和后，吃的都是御厨烹饪的食物，所以不知道蒙泽的意思。

“哈哈，看来，吾等又有口福了！”始皇摸着胡子笑了笑。

……

炒好茶，蒙泽看了看旁边装在陶罐内的茶叶，不禁露出怀念的神色。

“这便好了？”

蒙泽点头，“不过，最好再放置一个月为宜。”

“为何？”

“这刚炒制的新茶，其内许多营养物质还不是最多的时候。”蒙泽没有办法解释很多，“不过，尝鲜，倒是可以。水可准备好了？”

“是。”士兵很快搬来一张案几，放了陶瓷杯，以及刚刚烧沸的热水。

蒙泽拿起几片茶叶，放了十个杯子，以热水冲泡。

很快，原本被炒得干枯的茶叶舒展开来。

与现在空气中浓郁的茶香不同，这冲泡开来的茶香，更令人心旷神怡。

“嘶！这味道！”始皇长吸一口气，“小蒙爱卿，这，是何物？”

“臣今日炒的这茶，当为绿茶。”蒙泽想了想，开口，“有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，所以，臣说，此物有助于养生。”

“当真？”始皇睁大了眼睛。

“不错。”蒙泽点头，“只不过，今日所炒之茶，只用于尝鲜，这五个陶罐的茶，最好再放置一个月，味道更佳，功效更好。”

蒙泽拿起茶杯，看其中的茶水已经变绿，吹了吹，喝了一口，嗯，苦，但回味甘甜。自己喝，算是验毒，以证茶水无毒。“陛下，这茶，臣先为陛下试饮了。”

“赵高！”始皇有些迫不及待，开口。

赵高赶紧取了一杯茶，递给始皇，“陛下，小心烫。”说着，还吹了吹。

始皇接过，先是闻了闻，而后小心的喝了一口，闭上眼睛，“先苦，后甜，回味浓厚，果然很是解腻！善！”

“丞相，蒙爱卿，赵高，你们也试试。”

“诺。”

几人也都各自拿了一杯，试了试，果然，味道很是醒脑，之后又带着甘甜。

在汉之前，可没有人喝茶。

要喝的，都是水。

所以，这茶叶一经出来，就受到了欢迎。

十杯茶，蒙泽自己一杯，始皇一杯，赵高、蒙恬、蒙毅、李斯各一杯，这样一来，案几上就只剩下四杯。

在场的大臣，可没有这么少。

见到始皇等人的反应，也都蠢蠢欲动。

始皇笑笑，“小蒙爱卿，再来几杯，然诸位臣工，也都尝一尝。不过，这之后，可把这几罐的茶给朕收好了！”