[更新时间] 2009-09-12 22:50:22 [字数] 2154

PS：夜宵来了，感觉这两章挺受欢迎啊，看来大伙儿都是老饕，嘿嘿！

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小的时候，吃­鸡­吃鸭还有吃鹅，老爸老妈总要将大腿、胸脯这些个­肉­多的地方夹给儿子闺女，那会难得吃上一次­鸡­鸭鹅，吃到鱼、­肉­的机会也很少，只要­肉­多就是好的。

如今吃饭，顿顿都有荤腥，对这些­肉­多的地方反而不喜欢，譬如­鸡­腿­肉­就有些老，胸脯­肉­更是跟木须似的，菜场里将整­鸡­拆开来卖，­鸡­胸脯一定是最便宜的。

反倒是往日被视为“­鸡­肋”一般的­鸡­爪、­鸡­翅、鸭脖子、鸭头等等，变得更受欢迎。

当然，好吃不好吃，还要看怎么做，­鸡­胸脯的­肉­要是做成宫保­鸡­丁，那也是一道美味，要是炖汤，或者炸成肯德基的上校­鸡­块，那吃起来，真的就是味同嚼蜡。

李永夹了­鸡­腿，轻轻咬住­鸡­皮，略微用力，舌头一卷，就将大半的­鸡­皮吞进口中，­鸡­皮又滑又­嫩­，还带着一些­鸡­油，在齿舌之间搅来搅去，满嘴都是浓香。

李永嚼了又嚼，直到­鸡­皮都成了沫，流进胃里，才舍得喝一口­鸡­汤，咂了咂余味。

这才咬了一口­鸡­腿­肉­，倒没有想象中的那么难吃，可能是土­鸡­的原因吧，也挺­嫩­挺滑。

李永连咬了两口，将大半的­鸡­腿­肉­吃到嘴里，嚼了嚼，也挺香，而且特别有实在感。

不经意转过头，看到宁小雪白腻的小手捏着­鸡­腿骨，上面的­鸡­­肉­已经被吃得­精­光，正在啃骨头上的脆骨，薄薄的嘴­唇­沾了­鸡­油，油亮油亮的。

晕了，这娃很能吃啊！李永连忙加快速度，将­鸡­腿的骨头啃了个­干­­干­净净。

喝过­鸡­汤吃好­鸡­­肉­，其他的菜肴陆续上了桌，也都是些家常的土菜，清蒸鳊鱼、红烧鸭块、西芹牛­肉­丝、清炒菜薹、­嫩­韭炒­鸡­蛋、芦蒿炒豆­干­等等八九个菜，虽然卖相不太上得台面，味道却没得说。

除了荤菜，这几道蔬菜也都是应季的时蔬，农历二三月份，头几茬的韭菜最好吃，杜甫有诗就说：夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

不说味道如何，单是这样的田园之乐，就让人很向往。

芦蒿也就是蒌蒿、香艾、水艾，苏东坡也曾在诗里说过：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

河豚吃不到，芦蒿却是这时候吃着最好，外脆、里­嫩­，带着一股子清香。

至于青菜薹，不但可以生吃，下锅清炒，也是一道风味十足的农家菜，脆脆的，略带甜香。

古人也有诗说：米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜薹香，说的也就是这种清新爽口的炒菜薹。

李永喝了油汤，吃了油皮，叉一筷子菜薹塞到口中，满嘴油腻尽去，胃口变得大好，吃了一口，还要再来一口。

老头们的胃口似乎都不大，每样菜吃一点，就着吃了半小碗白米饭，就放下筷子。

李永却是很少吃到这样地道的土菜，也不跟老头们客气，甩开膀子大吃特吃。

本来还想着是不是要在宁小雪面前斯文一点儿，没曾想小姑娘娇小玲珑的，吃起东西来能量十足，开始竟能跟李永旗鼓相当。

不但­鸡­腿啃得快，吃起青菜薹，也是一根接着一根，小嘴不停地上下蠕动，咬得咯崩作响。

李永就感觉不忿了，钓鱼钓不过也就算了，吃东西也吃不过，那还叫男人不？

索­性­就放开肚子大吃特吃，最终还是压过小姑娘一头。