[更新时间] 2010-03-19 17:38:00 [字数] 2588

一大盆汤汁浓厚的醉蟹河蚌炖斩­肉­，一大盘油亮亮金红相间的辣子­鸡­，再一盘子汤­色­黑亮的红烧鱼段，汤似羊|­乳­般粘稠|­乳­白的鱼汤，还有几式青翠欲滴的炒蔬菜，加上从家里带来的醉蟹、醉螺、咸鸭蛋，作为小吃，装在盘子里。

梁嘉亮这货，打电话的时候急吼吼的，好像发生了什么大事，结果急匆匆赶过来，什么话也不说，嚷嚷着先吃过饭再说。

好在，大家都知道这家伙的秉­性­，也不理他，打定主意先吃了再说，

看到热气腾腾的菜端上桌子，都是浓油赤酱，宋妮娜撇了撇嘴：“糟糕了，都说要减肥的，李子你真是害死人了，还都是这么油腻的东西。”

梁嘉亮是最猴急的，虽然还不至于用手抓，拿起筷子的速度也不慢，­操­.起来就夹了一筷子肥瘦相间的五花­肉­块，放进嘴里，嘴巴呼哧呼哧大嚼起来，吃得嘴­唇­油亮油亮的。

“哇塞，好吃，油而不腻！”梁嘉亮含糊说了一句，就只顾大嚼，一块­肉­呼噜下肚，筷子已经提前伸出，第二块­肉­又进了嘴。

炖得透烂的五花­肉­，放进嘴里，酥烂的­精­­肉­，一碰即化的白­肉­，轻轻一嚼，就都混在了一起，成为­肉­沫，肥中有瘦，瘦中有肥，油香和­肉­香交融在一起，满嘴都是妙不可言的滋味。

还不止­肉­香，这道醉蟹河蚌炖斩­肉­中，不仅有猪­肉­的香，还有滩蟹、河蚌，滩蟹算是海鲜，河蚌则是河鲜，海鲜河鲜，说的并不仅仅是“新鲜”的意思，也是说这些海鲜、河鲜的味道，大多都有一种鲜味。

河蚌就不用说了，这玩意向来就是以味道鲜美著称，江北水乡人家，夏天的时候从河里捞两只河蚌，就能做一锅|­乳­白­色­的河蚌汤，汤味鲜美无比。

这一回有蟹有猪­肉­，放在一起熬炖，汤汁没有那么白，但是更加黏糊，鲜味也不稍减，所以浓浓的­肉­香中，还有河蚌、滩蟹的鲜美，而且还有淡淡的酒香，虽然乍一吃，吃不出来，不同的滋味混在一起，直让人陶醉、沉迷，忍不住大快朵颐，大口吃­肉­，大声呼喊“好吃”、“好吃”。

宋妮娜这会儿也不矫情了，那筷子挥舞起来，丝毫不比梁嘉亮来得矜持，一块酥烂浓香的斩­肉­入口，喊了声好吃，就又夹了一块河蚌­肉­，河蚌的汤鲜、­肉­香，炖熟的河蚌与五花大­肉­相比，却有另外一种滋味。

那种靡靡的­肉­香，渗入一些油油的猪­肉­­肉­香，还有鲜味咸味交汇融合，河蚌­肉­外面一层­肉­舌，筋道有嚼头，中间那好像蟹黄一样的河蚌黄，沙沙的，一股子浓香，越嚼越香，咂咂嘴，月咂越香，恨不得连舌头都吞下去。

每次李永做菜，通常都会出现一种情况，那就是菜一上桌，大家动了筷子，通常都是就着动的第一道菜猛吃，等到吃的差不多了，再转移阵地，去吃别的菜。

倒不是大家没有风度，只能说每道菜都很好吃，让人难以停下筷子罢了。

何况李永做的菜，通常都是味道比较厚，譬如今天做的这几道菜，不管是醉蟹河蚌炖斩­肉­，辣子­鸡­，还是红烧鱼段，都是浓油赤酱，味道浓厚刺激人的食欲。、

其他几道菜，虽然说味道以清淡为特­色­，不过那几道蔬菜，又是水空间中搞出来的，那种淡淡的清香，还有水­嫩­的口感，却也是难得的美味。

何况大家一开始对着那几道浓油赤酱的厚味菜一顿猛吃，吃的时候不觉得，只知道好吃，等到吃完，还是会觉得嘴里都是味道。这时候吃一筷子清淡水­嫩­的蔬菜，那种感觉，就好像人在舒畅淋漓的时候，突然又飞了起来，飘飘若仙一般。

大伙儿舞动筷子，一会儿又将几盘蔬菜吃得­干­­干­净净，一盆鱼头汤，也喝得­精­光，最后每人泡了杯清茶，捂在手上慢慢饮着。

“阿亮，你前面是不是有什么事情要说？”饭也吃好了，李永这才问起梁嘉亮有什么事情。

严小凡揉着肚子站起来：“天­色­不早，要不我就先回去了，李子，谢谢你这一顿美餐了，好久没有吃过这么爽了。”