这边王氏焯好了切成小方块的­肉­锅内放了点油进去又把墨兰砸碎的老冰糖扔了点进去慢慢的搅动着这冰糖还是前个墨兰他们进镇子买回来的本来是想冲水喝的想不到今天先排上了用场

锅内的油和冰糖慢慢的结合慢慢开始起丝墨兰端着盆内的­肉­倒了进去刺啦一声响锅内冒起了烟王氏开始不断的翻动着­肉­­肉­开始变了颜­色­有点发黄了开始啪啪的烹了起来墨兰急忙离远了一些­肉­带­肉­皮容易烹人要是溅到了她的小脸上可是会变成小麻子的

墨兰看翻炒的差不多了往里面扔了葱段姜片大料又倒了酱油一点点的醋其实一般的地方做红烧­肉­不会放很多东西的但东北这边不一样做菜特别是炖菜特别的爱放大料一类的

又翻炒了一会放了盐进去添上烧开了的水盖上盖子炖了起来其实王氏本来是要添凉水进去炖的但因为墨兰说直接添凉水­肉­容易发硬所以才改了热水

墨兰拿着劈好的柴火放进了炉膛柴火上的小木刺有些扎手她小心的扒拉了两下炉膛里的柴火让火烧的更旺点

墨兰弄完就和墨梅一起用勺子去刮土豆皮了，而王氏则在切着韭菜

不一会一股­肉­香就传了出来随着时间增长香味是越来越浓墨兰吸了下鼻子好香啊她觉得自己有些馋那世她就特别的爱吃五花­肉­除了里脊外她是不怎么吃瘦­肉­的因为瘦­肉­一点也不香五花­肉­做的红烧­肉­回锅­肉­蒜泥白­肉­都是她的最爱

另外她还特别喜欢吃皮什么猪皮鱼皮­鸡­皮等她都喜欢人常说馋人爱吃就爱做所以墨兰是会不少家常菜的做法的

“好香啊哟这是炖­肉­呢吧我说伯娘这刚分家你就顿顿不离­肉­的做还说没有昧下我们的银钱没昧下你能顿顿的吃­肉­吃细梁糊弄鬼的吧”崔氏进了灶屋一边吸鼻子一边不满的对王氏说着

“这是我姥爷今儿拿来的­肉­我­奶­才没有昧你们的银钱呢”接她话的是墨梅她弄好了土豆皮站起身瞪了崔氏一眼

“就你姥家那穷酸样也买的起­肉­别让我笑掉了大牙该不会是借钱买­肉­来打肿脸充胖子吧哎可真是可怜”崔氏一边装镊样的叹了口气一边走到了灶屋把自家的东西拿了出来

盆子里装的是猪头­肉­还有一大块应该是昨天没吃完的崔氏拿起了猪头­肉­就在案板上切了起来

切了两块先放进自己嘴里一块边嚼边道：“啧啧可真是香这可是镇子上祥记­肉­铺卖的卤猪头­肉­可是我娘家爹专门让人给我们买了带回来的那些穷酸是吃不上了要和我们分家馋死她们”

不一会崔氏已经几块猪头­肉­下肚了看她吃的香香的涅墨兰忍不住开口提醒他：“你吃慢点啊”

“咋我吃自家的猪头­肉­要你管我就不吃慢点你能咋地”崔氏不服的和墨兰置着气边又狠狠的塞了两块猪头­肉­进去

“我是怕你把­肉­吃完了一会二­奶­三叔他们没有吃得就该骂人了”墨兰眼内闪过好笑的光芒

“咳咳你个臭丫头存心的吧”崔氏一听墨兰的话有些噎住了只顾斗气了她把猪头­肉­吃下去老大一块一会婆婆还不骂死她啊

“嘿嘿”墨兰捂嘴偷笑

王氏压根就没有理崔氏觉得时间差不离了就掀开了锅盖把二米饭用抹布垫着端了出来顿时一股米饭的清香就传了出来

崔氏吸了两下鼻子舔着脸笑着过来了：“伯娘你看你蒸了这老大一盆二米饭也吃不完不如分给我点我当家的好歹是你侄子不是大郎也是你孙子啊还有那­肉­也给点吧你总不能看他们饿着不管吧”

墨兰顿时抬头看天这崔氏脸皮有多厚啊脸上的伤都没有好呢家也分了竟然还有脸皮要吃的这这真不是一般的强大啊

“你挡路了挪挪脚”王氏先是对崔氏笑了下在崔氏在心里觉得有门的时间王氏给了她这样一句话

崔氏顿时觉得自己的鼻子要气歪了这大伯娘以前一直是个好脾气现在咋变这样了啊

“不就是要你点吃的吗？用的着这样”崔氏不满的嘀咕道她看了看王氏端出米饭的锅里面还有不少的开水炉膛里还有不少柴火她急忙道：“我也要蒸米饭咧这锅我就用了伯娘你就等那­肉­炖好了在炒菜吧”说完急忙拿起了盆子去掏米

墨兰看着她用水缸里的水撇撇嘴挖苦道：“三婶那水都是我爹挑的咧啥时你让三叔也挑回水啊”

“你这臭丫头用个水咋还分那清啊谁挑还不一样”崔氏压根不在乎墨兰说该用还是用她的

墨兰真有心上去夺下她的水舀子最后想想还是算了正是农忙和她计较只会事更多

王氏掀开了顿­肉­的盖子一股更浓烈的­肉­香传了出来王氏翻动着锅内的­肉­让­肉­翻个个

墨兰看了看­肉­把炉膛里的火势压了些该用慢火焖会了这样会更熟烂

“红烧­肉­啊伯娘，大郎可是好久没有吃到­肉­了一会熟了你就给我们盛一碗呗”崔氏上前看清楚了那锅内的­肉­心头和嘴里是直流口水啊