“听你说着是怪香那凉皮呢?”王氏看着孙女那个样子好笑
“这个凉皮分很多种,有擀面皮,大米皮,凉皮,还有绿豆皮呢弄出来后加上面筋豆芽或者黄瓜丝放上调料再加上些油泼辣子和芝麻酱一拌那是白吃不厌啊特别是热天吃起来又辣又爽过瘾的很!”墨兰说到这里像是想起来什么急忙问王氏:“对了奶我在这里没有见过芝麻酱有卖的地方吗?”
“芝麻酱?用芝麻做的吗?是咋做的你说说”王氏显然没有听说过这个疑惑的问着墨兰
“这个好像要把芝麻洗干净,晾干以后用锅炒热然后用磨去磨等磨黏糊应该就可以了到时间兑点水或者是油调开就是芝麻酱了对了也磨点花生碎吧,这个也很好吃到时间参合进去肯定很香”墨兰也只是大概知道这东西咋做的她以前吃的可都是成品从来没有做过
“中啊等苞米收拾利索咱们都做来试试只是那个凉皮你不是说热天吃好吗?这天可是快要冷了今年还用做吗?”王氏想了一下后提出了自己的疑问
“做啊天冷就吃炒凉皮这凉皮炒热更好吃呢夏天咱吃凉拌的天冷就吃炒的只是……”墨兰说的这里停顿了下她抬头看了看天轻声又说道:“再有一两个月那些工匠怕就要停工了到时间咱们怕就没啥生意可做了要等明年春他们开工这三四个月咱们可能就没有啥收入了”
“哎这也没法啊咱们这疙瘩天冷要是在镇子还好些肯定能有人上铺子吃饭咱们这地方哪会有人大老远的跑来只能猫几个月冬了”王氏知道孙女说的是实情可她也没有法子解决
“没事再过几天山核桃和松塔就能捡了到时上山多捡些冷的时候咱们刚好扒这些明年开春用这些做新菜”墨兰一想到上山又高兴起来
“你这丫头啊道道真多那山上塔子还真不少就是难得弄那塔子上黏唧唧的全是油一摸沾一手几天也洗不干净都不愿意捡你倒好天天惦记着这些东西”王氏拎起编好的苞米放在了旁边看着孙女脸上笑开了花
墨家的苞米晒了好几天差不多都晒干了地里的苞米杆全收了回来当柴火烧而墨家众人也开始抽空搓起了苞米来
墨长河专门冲苞米拿个棱形的锥子隔两行冲一个道子然后扔到那里让其余的人搓
搓苞米的时间拿个搓完的苞米芯和冲好苞米交错在一起两手一使劲苞米就往下落了这样的话比直接搓要省力的多
“今年这苞米长的可真是不赖等过两天长河你拉到崔庄你老崔叔家去磨些苞米面磨细点咱自己吃,粗的麸子就喂猪,再弄点好的煮大茬子粥吃”墨全一边搓着苞米一边对儿子说着
“中啊爹过两天我就拉去再拉两袋麦把面一起磨了”墨长河头也不抬的冲着苞米
“中,爹和你一块去也顺便去看老张大哥家看看咱们订的那大平地铁锅给打好了没有”墨全心里还记挂着自家去订的那口平地锅这锅可是老伴说让去打的说要弄啥馍用的反正是新吃食他也不懂
“中那就后个去吧我估摸着也差不多了”墨长河直起腰挺了一下后背让后背舒缓了一下又冲起了苞米
这天墨兰刚吃完了晌午饭心里正琢磨那天上山这松塔和山核桃落下来没有家里这两天在实验弄那个白吉馍,还有腊汁肉什么的
那馍不是火大就是火轻了,腊汁肉的味道也没有以前墨兰吃的好,她看众人兴趣满满的实验着她有些坐不做她想上山,她想捡松塔和山核桃,无奈家里人兴趣不高,也不放她自己一个人去
“兰兰你这是转悠啥呢?”一声疑问声传来正在前院无聊瞎转的墨兰一看刘虎拎着筐送鸡蛋来了
“虎子哥来了艾最近鸡蛋可是送的不勤艾是鸡下蛋少了吗?”墨兰冲刘虎一笑,领他去放鸡蛋
“天快凉了,这鸡下蛋少了很多,我娘说过段时间估计就不下蛋了,得等明年开春才行”刘虎微微一笑跟在了墨兰后面絮叨着
“哦是咧,人要猫冬,这鸡也要猫冬不然累坏了往后可就不下蛋了虎子哥我奶她们在弄肉夹馍呢,可香了,等会好了你去尝两个”墨兰和刘虎一边往筐里放着鸡蛋一边聊着
“不拉,你们是要做生意的,我不吃你咋没去弄艾我看你不是挺喜欢弄吃食的吗?”刘虎脸一红,对于墨兰让他吃那个什么肉夹馍很欢喜,这说明兰兰和他不外道不过他不能真的去吃她家的东西,到时间还不得说他馋啊
“都弄了好几天了,我想上山去捡松塔和山核桃他们都不陪我去”墨兰小嘴微微的一撅
“我陪你去吧,刚好我眼下也没啥事,我带你去捡去”刘虎看着面前女娃那微撅的小嘴话张口就说了出来,他不愿意她不开心