花副总亲昵地拍了拍周易的肩膀，说：“以后别叫什么副总那么生分，我喜欢别人叫我‘花sir’。走，我带你到二楼去吃员工餐。”

一边上楼花副总一边介绍：“这个二楼不对外开放，是个小礼堂，平时员工在这里就餐、培训、联欢。这里每天供应两餐员工餐，办公室人员是中午一餐。”

这时不断有人从二人身边的楼梯空隙快速穿过，有的回过头说“花sir好”；有的说“花副总好”。

周易含笑说：“称呼您‘花副总’的，大都是新来的员工吧？”

花副总略显夸张地看着周易：“我发现你很聪明啊。想做好餐饮行业，就是要多记住细碎的东西。”

周易很认真地点头。

负责打饭的是两个矮胖的大妈，见了花副总忙不迭地点头哈腰。花副总背着手，一脸严肃地走到桌前，问：“今天是什么菜？”

其中一个短发的大妈答：“一种是­鸡­块、草头、凉拌黄瓜；一种是红烧­肉­、海带、芹菜；一种是鲫鱼、大头菜、麻辣豆腐。汤是蛋花汤。”

花副总看了一眼，嗯了一声，说：“这几天食堂的伙食有进步，增加了一个荤素搭配。回头告诉黎老大，六个素菜至少要有三个多放点红辣椒，最近来了不少安徽员工，喜欢吃辣。”

另一个粗嗓门的大妈大声答道：“我去跟黎老大说，这两天没人说菜不好了吧！”

花副总皱了皱眉，说：“记得让食堂那几个师傅注意点卫生，还有你们，平时帽子戴好。”

两个大妈赶紧从口袋里拽出脏兮兮皱巴巴的白帽子扣在头上。

花副总说：“这是新来的人事经理周易，以后你们员工食堂就归他管理了，有什么事先跟周经理反映。”

周易略感意外，但一想食堂也确实关乎员工稳定，就没说什么。

二位大妈看着周易，眉开眼笑，一个说：“你看周经理多年轻啊！”另一个说：“看着就面善，肯定能替我们撑腰！”

周易很不自在地冲她们笑笑，拿起矮胖大妈递过来的塑料餐盒，走到靠里一些的一张空桌。

揭开盖子，首先看到的是五六块­鸡­骨头上挂着可怜的一点­鸡­­肉­，草头已经被炒得稀烂，黄瓜块头极大。周易颇感失望。

花副总在他对面坐下，说：“条件艰苦了点，正好等你去改善。对了，­鸡­块和排骨都不实惠，下次荤菜尽量挑鱼或牛­肉­。”

这时矮胖大妈用小铁碗给花副总和周易端来蛋花汤，粗嗓门大妈则又端过两盒菜，说：“这是今天多出来的，天太热，拿回去也得倒掉，不如给你们两位经理吃。”

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