伙计从前就是在别的食肆里做过工的，端盘子招呼客人都拿手。嘴巴甜人也长得不赖，不会叫人一见就生厌，嘴角总是弯弯的笑着，很有喜感。

没几天，苏岩的小店装修停当，只等着再选个宜开业的日子开张大吉。

大婶和伙计都是城里有家有室的，每天做完工就能回去。四个小姑娘住的远些，都是城外佃户家的孩子，苏岩就将西厢后面空着屋子给她们住，摆上两张大窗，蚊帐被褥席子都是簇新的，还有一个大衣橱，喜的四个姑娘欢天喜地的，叽叽喳喳的纷纷来谢苏岩。

大婶和伙计也不眼红，他们虽不住店里，可是拿的工钱要比这几个小丫头多一些，人小娘子可说了，因为他们不住宿，所以有房屋津贴可拿，每月十文大钱呢！而且若是工作的晚了，还能吃了宵夜再回去。

伙计叫王二，苏岩笑了笑，说是很衬他店小二的身份。大婶夫家姓黄，大伙喊她黄婶，最近家里媳­妇­生了个胖小子，家用不够了这才出来做事，偏碰上了个大方的东家。四个小丫头就有些混乱，这个叫大丫，那个叫三姐二，这年头闺女都是草，名字都是顺着排行随便喊的，听的苏岩额头一阵冷汗。末了­干­脆帮她们取了正名，分别叫小喜小福小娟秀儿，本想叫小秀的，但苏岩觉得不好听，单单叫了个秀儿，惹得另三个小丫头娇嗔不已，说苏岩偏心。

人事物都准备好了，苏岩就和大婶在房里研究菜单。除了一些简单易做的菜肴和汤品，还订了几样这里没有的新鲜菜式。糕点暂时还不准备弄，只打了个圆桶样的大铁锅，吃不完的­肉­和菜都拿来做麻辣烫，这东西成本低，价钱也不贵，应该会好卖。更让苏岩惊奇的事情，市面上竟然连辣椒面和花椒都有，让原本担心的她放心了不少。

苏岩连着几日将定下的菜品一一的做给他们尝了，个个吃的心满意足，连道好吃。特别是一道甜品，东家说叫水果沙拉的东西，真是怎么吃怎么香，就连王二也赞这个好，饭后吃特别舒服。至于麻辣烫，小喜和秀儿这两个不喜吃辣的主，也忍不住尝了又尝，辣的直吐舌头，还停不了嘴。

苏岩还给她们做了制服，每人两身，款式简单，耐脏，可以单穿，以后天气冷了还可以穿在外面免得弄脏衣服。结果小姑娘们觉得布料太好，不舍的穿出去做事，苏岩劝了好一阵这才勉强点头。王二的伙计服做的是收了衣袖和裤脚的短打，衣服穿在身上特别­精­神，他穿上了就不舍的换下来，非得回家显摆。苏岩自己和黄婶穿的是白褂子，苏岩觉得那衣服穿起来特神气，黄婶却有些可惜，那都是上好的棉布料子，拿来做小衣是最好了，也不晓得东家怎么舍得？

弄好一切，便是万事俱备只欠东风，苏岩请个风水先生挑了日子，拿红绸装饰了门面，买好了小鞭炮，只等开张了。

（还有一章，今天忙着补眠了，来的及十二点以前发，来不及明天补上~）

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