在这里,一直到十一月,都是联赛的季节。每周五天,星期三到星期日,晚上7点到11点,都有比赛。自己队不上场,也要去看别人对局,学习研究。因此,一周也就只有两天晚上,可以有时间和心情慢慢做一顿晚饭。另外五天就都像打仗一样,匆匆开饭,匆匆吃完,就要赶去棋院。 昨天今天是可以好好做饭吃饭的日子。昨天买了点牛肉在家里自己烤,怕油烟熏了房顶,是在煤气灶上烤好了再上桌的。 今天晚饭弄了三个菜-- 2公斤牛腱肉(好像是,我也不敢肯定),做酱牛肉。昨天做好的,在锅里泡了一晚上,今天早晨捞出来进冰箱。吃前切开。 咸蛋黄南瓜。这个菜比较麻烦,主要是南瓜硬,不好切。我习惯用那种细长的刀,不用中国菜刀的,所以切起来很费劲。另外要在炒锅里焖很长时间,占着锅,别的菜就没法做了。今天有牛肉垫底,不做别的炒菜了。盖上锅盖焖南瓜的时候,正好去切牛肉。 一大锅泡菜汤。里面有豆腐、西葫芦、长葱、金针菇,当然还有最重要的东东--韩国泡菜。那红红的颜色,可不是西红柿酱哦。舀了一大勺做酱牛肉的酱汁进去,味道就浓起来了。 吃得好饱啊!两个人只好到清溪川去走了一大圈,消消食。
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