“好好！”连掌柜回首位坐好，手一招，那李七就把两笼灌汤包放在桌上

李七打开小笼上的盖子

只见热腾腾的白雾飘出来，灌汤包的香气越来越浓

“未尝就已被这包子香的猛咽口水来，大家一起尝尝”说完，连掌柜举起包子，夹了一个灌汤包，咬了一个小口，把汤吸掉，然后吃了掉包子

桌上了各人在看到连掌柜动筷，也纷纷动筷夹包子

於瑞秋仍立于一旁

这年代很少有女子和外男同桌用膳

很快，两笼包子就见底了

连掌柜又叫李七再去端两笼过来

於瑞秋请辞去做水煮鱼

不到一刻钟，於瑞秋和一个端着一大盘水煮鱼的李七走了进来

这盘原先是乘粥的瓷盘，被於瑞秋征用过来

那李七把鱼放在桌子上

众人也看见盘中布满密密麻麻的­干­辣椒还有一些不知名的小颗粒

­干­辣椒中隐隐约约一些白

整个盘子里布满了红油

颜­色­鲜亮，极为诱人

连掌柜举起筷子，拨开­干­辣椒，夹起一筷鱼­肉­送进嘴里

感觉到的第一印象就是麻，第二印象就是辣，第三印象是鲜，第四印象是香

连掌柜边夹第二块边示意众人开吃

众人这才纷纷动筷

不一会，这一大盆的水煮鱼也见底了

看得於瑞秋目瞪口呆

这也太能吃了吧？吃得可真快？

刚才不知道吃了几笼灌汤包，这么一大盘鱼，一会儿的功夫就吃完，也太能吃了吧？！

连掌柜用帕子擦了擦嘴后道：“於娘子的手艺真不错你这两个方子我们香满楼都要买下来你要多少银子才肯卖？”

於瑞秋开口了，并不谈银子

“想必连掌柜前些日子遣人去黄子岭村找我的时候也知道，我一介­妇­人带着一个孩子，就算两个方子都卖了钱，我可能连一两银子也保不住今个来，我只想卖灌汤包的方子，而水煮鱼的方子，我想献给香满楼，以换取它的庇佑，这样，可行？”

连掌柜想了一下，觉得庇佑一个女人和一个孩子也是举手之劳，自己酒楼背后的势力那么大，庇佑一个女子不成问题便道：“亦可，只是这时间？”

於瑞秋一听，有戏，忙道：“也不多，只要十年，我以这方子换香满楼庇佑我和我儿子在充城地内安全渡过十年也不用什么事都劳烦掌柜，只要有人算计我们娘俩，麻烦掌柜的帮我们说合一下即可同时，我还送上一个叫剁椒鱼头的方子做为酬谢！”

“灌汤包的方子我酒楼出500两买下了，但你要立下契约，说明这灌汤包水煮鱼剁椒鱼头的方子已归香满楼所有，同时不能再卖予他人，也不得对他人说起另外，你若有别的方子，也要优先卖予我们酒楼”连掌柜道

500两买一个方子，这价钱也不低，而且自己还要求人家庇佑，於瑞秋也就没有还价

“这是必然，自己家做一些吃可行？”於瑞秋问道

“可以不外传即可”连掌柜道

双方立下合约

於瑞秋和安然尹叔拿着银子回家不提

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