这篦帘子是上好的柳木做的，带很多孔的圆形的木板，和现代电饭锅里的蒸屉有点像。只是因为这边的锅都是口大，下方小的大铁锅，这个篦帘子是可以直接架在上边的。另外，因为是木头的，篦帘子大概有一寸厚，而上边的孔也都很多，很大。

按理说，这个篦帘子的设计也算是挺合理的，热气也能充分上来，应该没什么问题啊！

最后，谷小雨把目光放到了锅盖上。这个时候的锅盖不像现代的农村用的那种一个铝锅盖，更不像是电饭锅那样直接跟锅连在一起，而是木质的。

山寨的锅盖，用的是上好的榆木，分为左右两个半圆。平时可以分开取下来，用的时候可以拼在一起，放在锅上。

谷小雨琢磨着，问题出在这上面的可能比较大。

她把两个锅盖抬起来，放在锅上，仔细观察。这锅确实大，再加上榆木也比较沉，只一块，就有三十多斤！

怨不得这锅盖不和谷家的一样做成整个的，而是分成了两半。

把两个锅盖对在一起，谷小雨终于发现了问题所在！

这俩锅盖，当年是按照这锅的标准做的。可估摸着是用的年头太多了，因长期受热，有些地方有些变形，还有些地方，有些磨损。于是，现在这么对在一起，很明显就能看出来中间有一条缝，边上也因残缺不能跟锅沿很紧密滴盖合。

做米饭和粥还可以凑合，可蒸馒头什么的，这样漏气，就很可能蒸不熟。这一群大老爷们的，估计想不到这一茬，就一直这么用着。

见谷小雨一直盯着两个锅盖看，夏天问道：“怎么，小雨你发现什么了吗？”

谷小雨点点头：“可能找到了，不过还不确定nAd1(我需要试验一下。”

“哪儿有问题，你想怎么试？”一直盯着谷小雨的瘦猴儿急着Сhā嘴。

“当然是蒸馒头了！”说着，谷小雨就开始往木盆里倒面粉，“还不快来帮忙！可是没怎么做过馒头的，你要是不指导者，这些粮食可就浪费了啊！”

看着倒在盆子里的面粉，瘦猴儿直心疼：“你不会就别瞎整啊，这粮食可都是钱买的！”

知道瘦猴儿是心疼钱，可夏天却对谷小雨很有信心：“反正这些面粉已经买了，你也做不了，我看给小雨试试挺好，说不定还能解决一个大问题！”

说着，他主动去缸里舀了一瓢水：“小雨，要水么？”

“就是嘛！还是夏天哥最好！”谷小雨接过水，顺口说道。

“寨主，你就这么由着谷小雨胡闹啊！”瘦猴儿心中明白了，可嘴上还是有点小抱怨。

可惜，这会儿的夏天，还沉浸在刚刚谷小雨的话里，小雨说他最好，小雨说他最好啊！这会儿的他，哪里有心思搭理瘦猴儿？

正要加水，谷小雨忽然想起来一件重要的事情：“瘦猴儿哥，咱们山上有酵母粉么？”

“啥是酵母粉？”瘦猴儿俨然就没有听说过这个东西。

额，不是吧？谷小雨扶额，这个时代连酵母粉都没有，那他们怎么做面食？

谷小雨挠了挠头，试图解释：“做馒头不是要把面发酵开么，就是用来发面的东西！”

还是夏天最先明白了谷小雨的意思：“你说的是引子吧？以前我娘也会在面发开的时候留出来一块，做下一次发面的引子……”

“一般人家都会留一块引子不假，可咱们山寨上次做馒头已经是半年前了，就算是留了引子也早就长毛了nAd2(更何况我看咱们这锅都做不熟馒头，就把留下的也给扔了！要不，你就这么发发试试？”看着谷小雨脸­色­慢慢转­阴­，瘦猴儿越说声音越小，生怕谷小雨一生气就来揍他……