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第241章 蛀虫

云居雁一直命人关注着云惜柔的动静≡上回的哭闹之后,云惜柔一直很安静,不过云居雁并不敢掉以轻心听说云惜柔把满满一碗­鸡­汤一滴不剩全喝光了,云居雁虽心下讶异,但她实在有太多的事要忙,只能姑且记在心中

经过一天一夜的努力,云居雁模仿糕饼店的Exel表格,成功做出了适用于厨房的食材消耗与菜肴产出表,并教会了玉瑶等三人用阿拉伯数字记账因她不想让其他人起疑,遂告诉她们,这是她临时想出来的,要她们不可向其他人提起,更不能把账册拿出房间让别人看到

在四人的齐心合力下,她们很快算出云府一天的食材消耗,结果令人目瞪口呆

因厨房原本的记账方式只是哪一天买了多少东西,共计多少银子,每个月花去多少银子,仅此而已,未有任何核算而云居雁清算了今年二月买的所有食材,再按时间均摊,­精­确到每一天,最后发现家里才六个主子,平均一天居然要吃掉五只­鸡­,四条鱼,五斤­肉­,其他的瓜果蔬菜粮食佐料的用量也是夸张到了极点

她回到原始账册核对,发现其实他们的手法很简单比如说­鸡­,厨房给泰清居送两只­鸡­腿,芷槐院送­鸡­胸内,再给她一对­鸡­翅,加起来不过是一只­鸡­,但按照账册的记录就成了三只­鸡­除此之外,重复计算人头数几乎成了惯例拿芷槐院来说,春芽等贴身伺候的一等二等丫鬟基本都是跟着许氏吃饭,厨房并不会另外准备她们的饭菜,可账册却有她们的开销,且比普通的丫鬟婆子高得多

因鞠萍跟在许氏身边很多年云居雁问她:“母亲没看过账册吗?也没有找账房先生核对?”

鞠萍摇摇头,答道:“夫人每个月都会找人核对菜价也会让账房过一遍帐只是……这些菜价都没有错,甚至比外面的还便宜而账房那边,只是核对数目是否有错☆重要的,在夫人接手前后,厨房的开销并没有明显的变化”也就是说,钱氏当家的时候,食材的消耗也是这么神奇,这才没有引起许氏的注意

云居雁知道,她的母亲不爱看账册但钱氏不是她不相信钱氏当家的时候,她也被厨房的仆役这么瞒骗着“鞠萍,你去找春芽要五年前的账册”她沉声吩咐

小半盏茶之后,账册送来了不过拿来账册的不只是小丫鬟还有许氏“囡囡,你是不是发现什么不妥的地方?”

“母亲”云居雁急忙给许氏让了座她怕许氏面子上挂不赚把丫鬟们全都支了出去♀才说道:“母亲,厨房的账目有些不清不楚,因此我想拿二婶娘当家时的账册比较一番”

许氏随手拿起摊开着的一本账册,随意翻了两页,言道:“这是今年二月的,菜价肯定与五六年前的有些差异再说这些年来每个月的花销都差不多”

“正因为差不多,女儿才觉得更有问题”云居雁一边说一边拿出了自己整理的清单拿给许氏,“母亲,您看,这是今年二月份您和父亲的菜单及所费银两,您看那些菜值那么多银子吗?”

许氏虽然十指不沾阳春水,但也知道那数字太夸张了几年前,她也曾问过厨房的管事,为何府上的开销与当初她和云平昭在任上的时候差那么多她记得管事很肯定地说,家里的仆役多,每房主子又是分开用膳的,所以开销自然就大了那时候她还想细问,钱氏马上接口,说是他们不在的几年,花销差不多也是如此≡下之意是问许氏,她是不是怀疑她当时她和钱氏尚未撕破脸,也就没在继续问下去后来,她也曾私底下看过之前几年的花销,果然是差不多,也就没再理会

不等云居雁开口,许氏主动翻出了六年前的账册,细细查看二月的明细〗本册子一比对,虽然菜价略有差异,但其他的几乎一模一样,甚至连所买品种斤两都一样极有可能她所拿到的账册根本就是誊写的假账

许氏怒不可遏,恨不得立时把那些欺上瞒下的恶仆全都打死,然后再找钱氏理论,好好问她到底在公中贪污了多少银两

云居雁见状,急忙拉住她,劝道:“母亲,我们也不知道根源在那里,若是不小心牵出祖母……”

“你祖母是名门闺秀,岂会贪这些琐碎银子只有她那样的小门小户,才会做这种偷­鸡­摸狗的肮脏事”

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