一般来说，小孩子对涮锅的兴趣不是很大，小婷婷尤其如此，当然，她也绝不排斥就是了，最少比翻来覆去的罐头宴强。

我喜欢这个小外甥女，所以我是不会让小婷婷失望的。

先把羊­肉­拿出来用微波炉解冻档打一下，然后取出大概三两的量，其他的留下涮锅。然后把大片羊­肉­切一到两刀，用料酒酱油­鸡­­精­混合在一起，做成混合酱汁，还是那句话，没办法，作料不全，连葱姜蒜都没有，所以只好将就了。唯一值得庆幸的是，做出成品之后，味道应该不会差太多，主要是吃个特­色­。

混合酱汁调好，把切好的羊­肉­片扔在料里泡着，待用。

这时候到了时间，刘丽老婆的烧饼已经烙好，卖像和口感还真不错，刘丽老婆也很高兴，这几天她的­精­气神是越来越好了。

然后大家围坐，多功能电热锅放在桌子中间，大家开涮，而我则去厨房，打开煤气，先把那几只竹签子从中间用刀劈开，那玩意大概有三十厘米长，不劈开就没法用了。说起来，也幸好这家用的是竹签子织毛衣，要是金属的，我还真拿不准上面镀的东西对人体有没有害。

竹签子劈断，大概十五厘米长，正合适，先拿在煤气上用火烤烤消毒，然后穿上泡好的羊­肉­片，起油锅炸。

没错，我要做炸羊­肉­串。

想想小时候上小学的时候，就有人推着小车，车底下有一个小煤气罐接着一个煤气灶眼放在车上，灶眼上再搁一只不知道是什么大型罐头还是盛其它东西的一只小铁皮桶。小铁皮桶大概十二三厘米的直径，二十多厘米高，里面有热油，然后把一支支穿好的羊­肉­串放在里面炸。当时我吃的很高兴，不过现在想想，那玩意的卫生实在是……

我想那玩意恐怕还没有用垃圾桶烤山芋的­干­净，最少山芋是有皮的。

好吧，不管那些几十年前的陈芝麻事，我现在绝对会保证卫生，唯一可能不卫生的就是竹签子，不过那玩意是织毛活的，本身并不脏，用水洗，再火烤，又油炸，消毒百分百。

当炸的金黄还冒着油泡的炸羊­肉­串拿出来的时候，小婷婷的眼睛登时放光！果然，小孩子就喜欢吃油炸食品。

于是这顿晚饭，大家吃的都挺好，小婷婷尤其快乐，油乎乎的小手小嘴忙个不停。

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