实际上，这二皇子，是不相信陈逍还能做出什么好吃的美味的。

而他，本就是酷爱美食之人，在外这么些日子，对各地的美食，那是颇有研究。

故而，­精­心学了几个美味佳肴，准备回来，讨好皇帝的。

所以，一听到陈逍做菜这个……他，却先是坐不住了。

在他看来，陈逍那怕各方面很牛逼，但，做菜这种……不可能也牛逼吧？

所以，他就颇有些小心思的，提出了比比！

可他哪里知道，陈逍作为一个现代人，吃过的家常菜，都比这个世界的所谓美食要好多了。

还别不服气，这个世界，陈逍穿越过来时，吃的都是什么？

猪­肉­一股馊­骚­味，牛­肉­不能吃，­鸡­鸭全靠煮，羊­肉­都是炖。

各种调料，几乎没有，陈逍弄出来盐，都算是这个世界最好的盐了。

至于辣椒什么的，这世界还没有。

­鸡­­精­味­精­？做梦呢！

啥美食，都是大锅炖！

能有多好吃？

不过，陈逍却有办法，能做出好吃点的食物。

那就是，用铁锅，炒菜。

很多菜，炒着，总比煮着好吃多了。

而且，陈逍所知道的炒菜方式，有很多。

那怕没有辣椒，没有一些调料，但一些菜式，也可以做出来。

比如，红烧­肉­，扣­肉­，糖醋里脊之类。

甚至，宫保­鸡­丁这些，陈逍吃过的，大概，也都会做！

所以，这二皇子，想在厨艺这一块，压陈逍一头，那简直就是茅房里打灯笼了！

于是，按照陈逍和二皇子的要求，就在这养心殿，架起了两口锅。

当然，一口是铜锅，古代常见的，炖东西的，和现在的铝锅差不多。

但是比铝锅厚很多，因为工艺原因。

这是二皇子用的，他把一些食材放进去，简单的弄了一些花椒和盐以及醋这种调味的。

陈逍这边，则是他店里拿来的铁锅。

和现在的炒锅几乎一样，不是很厚那种。

食材有­鸡­­肉­，鱼­肉­，和一些蔬菜。

陈逍直接开­干­！

先是把­鸡­胸­肉­分离，随即切条，倒少许酒，去腥。

裹上­鸡­蛋清和少许淀粉，起锅烧油。

这时候，压榨的菜籽油，大豆油也都有了。

把切条的­鸡­胸­肉­下锅炸至金黄，捞出备用。

倒出大部分油，留少许。

加入白砂糖，加入醋，和少许淀粉，炒出糖­色­糊糊，随即下炸好的­鸡­条。

翻滚炒上酸汤汁。

出锅！

闻了一下，是糖醋里脊的味儿！

接着，­鸡­大腿­肉­分离，切丁，把倒少许酒去腥。

且黄瓜胡萝卜丁备用。

热锅倒油，炸花生米，捞出后，留少许油，随即下蒜末，炒香后。倒入­鸡­丁，翻炒出香味。

再下配菜。

翻炒几下出锅！

接着，几个小菜被陈逍炒出来。

这么一会儿功夫，两荤两素，完成！

另一边，二皇子那铜锅里，羊­肉­还是咕噜噜的煮，从就厚的铜锅，也不知道，要煮多久！

然而，陈逍的几个菜，已经飘香在整个养心殿了。

炒菜的香气，是无以伦比的。

皇帝等人，已经忍不住咽口水了。

几个菜端过来，皇帝闻了闻糖醋里脊，那酸甜的味儿，太开胃了。

“好香，朕先尝尝……”

皇帝说着，夹起一块，吃了一口，眼睛一亮：