“林恒,乔薇快上车,有样东西去晚了就没有了”郝师傅热情的招呼着林恒和乔薇,开车的小郝师傅向两个人点头示意
待两个人上车后,乔薇好奇的问郝师傅,“郝师傅要去买什么
郝师傅转过身来说道:“现在要去的周记肉食店,里面卖的小车牛肉炸的牛肉丸,还有周记旁边的香记,香记卖的老鹅味道特别的好,用卤汁浸泡的鹅肠就着饭能够吃两大碗”
让郝师傅这样说着,乔薇也很期待了
小车牛肉冬天的时候吃最好,现在的是放在冷藏室冻住的,而不是冬天的时候自然冷冻车牛肉主要依靠的是猪脸上的肉皮胶质冻赚切成薄片,拿起来后颤抖抖的带着有人的光泽,实在是诱人
牛肉丸,也就是简单的将牛肉粒油炸,但是吃起来松软可口,里面不知道放什么料的,味道鲜而不腻,可口适中
最后去了香记买老鹅,老鹅有个名字叫老卤鹅,顾名思义,好吃的就是这个卤子,用卤子泡饭这是这儿的老主顾很多人的爱好
卤子偏咸,也就是因为这个咸味,调出来了鹅中的香味
郝师傅买了一整只鹅,让店家切好,装袋,然后又多买了一份鹅肠,因为这鹅肠实在是好吃也不知道店家是怎么处理的,鹅肠吃起来还有些弹牙,韧性十足,实在是不像在锅里面就着老卤炖煮了一天的样子
也就是这一天的炖煮,才可以将老卤中的鲜香咸渗透到鹅的每一个部位
这两家店也算是老字号了,深处在颇有些杂乱的菜市超所以旅游人的根本就不会来♀两家店,也只有下午两点到五点的有货,稍微玩一会儿,好东西就被一抢而空了有些人为了这里的美味,可是吃了早中饭就过来排队的
“总算买到了,这老鹅香记一天就卖二百只,可比隔壁的周记的牛肉丸还难买到”郝师傅说道,他和他儿子手上各拎着东西,脸上都带着收获的满足
林恒拎着一袋子牛肉丸,乔薇时不时拿上几个,刚出炉的牛肉丸香得令人爱不释手他们一共买了三斤的牛肉丸,后来乔薇看着好吃,又买了两斤,分量可谓是足足的
小郝师傅带着初见生人的羞涩,一点儿都看不出在驾驶室内的娴熟果敢,走下车的他显得很腼腆,说话声音都不大
只有面对他熟悉的方向盘,他才能够找到自信
郝师傅家住在X市一个普通的住宅小区,里面都是些建了二十多年的老房子了,显得有些陈旧,但透着人气,小区里的绿化也不错,当然花坛里更多的被种上了葱之类的小菜,更令人想不到的是,一块窄小的花坛里面竟然种着南瓜,藤蔓都爬出来了
一下车,就有人朝着郝师傅打招呼,都是相处了十多年的老邻居了,彼此都熟悉
一坐在自己车库前的大爷正烧着煤炉,炉子上驾着水壶,看样子在烧热水,烟的味道很呛人老大爷很是热情的打着招呼,还很热情的问探问着乔薇和林恒这两个生面孔是谁
谁家没有一两个亲戚朋友,但是人家就是喜欢探听下别人的私事
郝师傅笑着说道:“朋友朋友”含糊的说法,并没有留下来深究这个问题然后就率先带着林恒和乔薇往楼上走,小郝师傅在后面拎着剩余的东西
郝师傅家住在五楼,一共六层楼,他们不算是最高的,但很显然,也不是很矮开门的是郝师傅的媳妇,小郝师傅的妻子,二十七八的女人,长得很敦厚,看着并不出色,但是笑的时候给人安心的感觉,很适合小郝师傅
“这是我儿媳妇张燕,燕子这是我这回带的两个客人,林恒和乔薇”进了屋之后,郝师傅介绍道
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