这时唐豆又把腌制好的鸡翅放进了烤箱中,开了大火。
10分钟后,“叮”的一声响,烤鸡翅也做好了。
分别摆在盘中,就剩下最后的蒸鸡翅了。
唐豆打开蒸锅,把蒸好的鸡翅拿了出来。
现在“鸡翅三吃”的主料已经好了,唐豆把金黄色裹着蜂蜜的炸鸡翅、色泽暗红的烤鸡翅和白生生的蒸鸡翅分别摆在了圆盘中。
趁着蒸鸡翅的时候准备好的辅料现在也要上盘了。
蒸鸡翅上放了些许香菜、炸鸡翅上撒了白芝麻、烤鸡翅上旁边放了半颗青柠檬。
最后用黄瓜片摆在牌子的边上,每片黄瓜上还用筷子点了一点豆瓣酱。
完成了!
唐豆看了下时间,还有差不多3分钟才到结束的时间,就往旁边看了一眼。
只见隔着一个人额位置上,曾凡丝往盘子里装这大龙虾,装了4只,上面胡乱地撒上一些葱花。
唐豆感觉非常诧异,这是什么吃法,龙虾配大葱?
这时,曾凡丝看了眼时间,马上焦急了起来,赶紧把剩下的那只龙虾放到菜板上,用大菜刀一下从中间剖开。
接着开始用手抓起龙虾肉往嘴里塞……
唐豆非常鄙夷地看了她一眼,心道这才叫乡土气息呢好吧。
唐豆这批人的菜肴被端了出去,紧接着该下面一批人了。
评委们很快又迎来了一批菜肴,其中不少都是看了一眼,就觉得没有食欲那种。
这时,厨师长走到了一个菜品前,发出“咦”的一声。
旁边刚好站了一个记者,他就问了出来,“怎么了,有什么不对么,厨师长?”
厨师长回答他,“这道菜很不简单,一个平凡的食材竟然做的如此用心,就像是为了满足心爱之人的口腹之欲一样。”
说着指了指油炸鸡翅,“油炸鸡翅上面撒了白芝麻,如果没闻错的话,这个鸡翅是炸完之后用蜂蜜煸炒的,配上白芝麻吃在口中能叫人一下就中和饥饿的感觉,正是老婆给老公准备的第一道菜。”
记者点了点头,深以为然。
“烤鸡翅配上青柠檬,不但去除了焦糊味,还能令人食欲大增,对于忙碌了一天的老公,这时老婆精心准备的中菜!”厨师长点了点头,继续说道。
作为一个资深的厨师长,说的话条条是道,周围很快就围过来不少人,就连晁老爷子和晁老太太都在旁边边听边点头。
“蒸鸡翅不知经过怎样的处理,看起来肥而不腻,闻起来带着淡淡的香菜味道,而香菜中还有它特有的抗氧化物,有延缓衰老的作用,它性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。”说道这里,厨师长缓缓地点了点头。
“关键是配合着蒸鸡翅一起吃,更能使人得到满足感,不会因为吃的太多,而胃胀。”厨师长说到这里,忍不住用筷子架起一块鸡翅,放入口中缓缓吃了起来。
众人看着直流口水,因为这个味道实在是太香了。
咽下这口鸡翅,厨师长继续说道:“最后,在吃些放了豆瓣酱的黄瓜片,不但能清新口腔,还能消除鸡翅的油腻,简直是完美!”
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