我乖乖地站在她的身后，看着她把土灶里的柴火弄成小火。

接下来她一遍遍地往锅里加水，每沸腾一次就加一点水，倒数第二次才洒上些许白糖。我有所领悟地点了点头。

“明白了吗？”梁妈端着盘子，慈祥地看着我。

“嗯，我原以为是将红豆放在一大锅水里煮沸，直至开花，捣压成泥。而梁妈的做法就成功地将红豆的味道保留住，而不是煮到水里去。而且等到红豆开了花才下白糖，也会比较入味。至于用文火，我想这样做的目的在于熬透是吗？”

“老夫人果然没有看错，你确实是个不可多得的姑娘。”梁妈连连点头，甚是欣慰。

“你们过奖了，我今天才是开了眼界。”我并没有多想她话里的意思，也没有明白她看我的眼神意味着什么。

“一会我给小姐盛一碗，其余的你拿去分了吧，试试梁妈的手艺，许久没做，不知道退步了没有。”

“闻到这么醇香的味道，你都不知道我肚子里的馋虫叫得有多辛苦了。”

“你这孩子，说话有时倒是大大咧咧。”她无语地冲我摇头。

小奴，今天给你带好吃的了。

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