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第十六章 英俊的小武师傅

两个服务员也凑过来,“老板娘,小武师傅做的点心,真的满好吃。”

远之微笑,能请到好师傅不易,她心中那一点点“即使没有我,你们也过得如此好”的小醋意,转瞬烟消云散。

这时厨房里的人,端着一只小碗走出来,看见远之,微笑。

“盛小姐,你好。初次见面,我是小武,请多关照。”

远之颇觉意外。

小武是个二十出头年纪的年轻人,剪着­干­净而考究的短发,眉目十分俊朗,看上去竟不像是做餐饮行当的,反而更像某个偶像剧里的男演员。

“请尝尝看,我熬的粥,可符合你的要求。”小武将手里的小碗双手递到远之跟前。

远之却之不恭,且的确想知道小武手艺如何,便接过碗来,就着碗边,轻啜一口。

那是最简单的白米粥底,厚薄适中,米香扑鼻,口感绵糯,润口润胃。

远之不由挑一挑拇指,“有过之而无不及。”

小武听见远之夸奖,一张英俊脸皮,微微涨红,向诸人颌首,回厨房去了。

两个服务员双眼放光,“小武师傅好帅。”

谢磊笑,悄悄对远之说,“这两天,附近颇多女白领慕名而来。营业额增加十个百分点不止。”

远之骇笑。

“这算不算秀­色­可餐?”

谢磊闻言,向远之霎眼睛。

二人心照不宣。

远之总算有闲暇时间。

小武替她进厨房工作三天,已经上手。远之只在小武休息的两天,披挂上阵,亲自下厨。

客人非但没有抱怨,甚至赞不绝口。

“小武的手艺,同老板娘倒有些一脉相承,考究,可是仍然质朴,能吃出食物本身的香味儿来。让人欲罢不能,每天都要过来报到。”有老饕与店里诸人混得熟了,这样说。

远之听谢磊转述,不由得微笑。这简直是对厨师的最高赞誉。

转眼又到月底,远之与谢磊晚上关门,将帐本取出来,营业额减去成本支出,得到利润数字,两人“哗”一声。

英俊的小武简直功不可没。

“年底要给小武分红,这样人才,万勿放他离去。”远之同谢磊说。

谢磊大力点头。

小武现在是粥记活字招牌。

有嘴叼客人来,只喝一口粥,吃一块点心,便说小武的手艺,很有些盛樱怀石料理里头武藏师傅的风格。

远之隐约猜想过,小武可能是哥哥远志叫过来的,只是没有凭据。

听客人这样说,远之心里已经有七、八分把握。

谢磊将营业款装进信封里,封好,锁进保险箱,问远之:“周六可有时间?”

“有事?”远之同谢磊商量好,错开来上班,两人可以轮流休息。所以一周有七天,倒有四天见不到彼此。

“家里长辈生日,想请你同我一起去。”谢磊简单对远之说。

远之摊一摊手,“我周六固定回家彩衣娱亲。”不然远志会得向爸爸妈妈打她小报告。

谢磊也不强求。

“那么周一见。”

两人在门口道别,各自驱车回家。

作者有话要说:远之私房菜时间:

咸鱼蒸­肉­糜

原料:咸鱼1段(超市有卖真空包装好的,菜场也有卖,海鱼还是河鱼随意,视个人喜好),­肉­糜100克(夹心­肉­最宜),葱姜,黄酒,盐,白胡椒粉

步骤:1.将咸鱼清洗­干­净(喜欢清淡的朋友,可以适当浸泡片刻)

2.­肉­糜放入盘中,放入葱末,盐,黄酒,白胡椒粉,搅拌均匀

3.将清洗­干­净的咸鱼铺在­肉­糜上,撒上葱丝姜丝,上锅蒸15-20分钟(视鱼的大小而定),取出即可。

这道菜咸鲜可口,十分下饭,昨天晚上就吃过,宝宝一个人把下面的­肉­糜都消灭:)不喜欢吃­肉­糜的朋友,也可以用厚百叶取代。

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