只是云染自己都不知道有几成的把握能做好,因为这里毕竟没有牛奶。
正说着便见婆子匆匆从厨房内出来,见云染在,便笑着问了问安。
“哟,刘妈妈,下次吃菜的时候别忘了擦擦嘴。哈哈。”杏纱一眼就看到了她嘴角的油迹,一向心直口快的她便打趣着说了出来。
那刘妈妈脸上一热,抬头见三小姐也没说什么,便拿手背揩了揩,灰溜溜的走了,留下杏纱那爽朗的笑声…
厨房内,主仆三人忙的不可开交,杏纱按照云染的吩咐把鸡蛋先敲碎,蛋清和蛋黄分开装在不同的碟内。然后开始拿竹筷在盛着蛋清的碗里搅拌。
差不多过了一小会儿,云染见碗内浮起少量的泡沫,便放了一小勺糖进去,由于自己平时不喜欢吃的太甜,但是又想到那三个小屁孩应该比较喜欢吃甜食顿时又在加了小半勺,吩咐杏纱继续搅拌。
又过了半盏茶的功夫,蛋清已经变成粘稠状了,云染吩咐杏纱再放一小勺糖,继续搅拌,直到更加粘稠为止。她不知道怎么形容,古代也没有奶油,想了半天只好这么解释。
云染又吩咐挽云找一个圆形的小木桶,把蛋黄倒进去nAd2(加少许糖和面粉搅拌。看杏纱那边也差不多了,便让她把搅好的蛋清也一同倒进去继续搅拌。
“快,把锅里倒一点油,不要太多了。涂开点”云染吩咐着挽云。又让杏纱停止手上的动作。
挽云飞快的将锅内涂开一层薄薄的油,杏纱又忙不迭的将木桶内的搅拌好的鸡蛋缓缓的倒入锅内。然后按照云染的吩咐盖好锅盖,用小火慢蒸…
云染看着她们做完了这一切,心情也有些激动,又有些担心,怕做不好,因为这个是她在古代的第一次做的点心。
“小姐,这做的什么点心啊。”杏纱知道平日里小姐也爱做这些糕糕点点的,但是头一次看见这种做法。好奇心揪着她的心,痒痒的。
“这个呀,嗯,就叫做,蛋糕。”云染本来想着要给它取一个不一样的名字,但是苦于思来想去都不知道该叫什么好,无奈,她还是没有取名字的天赋啊!还是就叫蛋糕吧!
呃……
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