时至八月初，风家酒楼的生意越来越陀了，每年的八．九．十三月者『非常臀陀，比起初春

更是有过之无不及。

风侮某和流苏天天跑风家酒楼，流苏跟在风侮某身边一段日子，渐渐也挨情胭楼经营的模

式，已有上手之感，其实各行各业，只要掌握行规和习暖，做起来就会轻松很多。

南瑾一走，风家堡就玩开了，平常南瑾在家，侍女家丁们还会收敛一些，南瑾走后，整个

风家堡就想炸了锅样。玄武回冰月宫处理宫务，继续调查和跟进冰月宫和幽灵宫之间的纠纷起

源和过程。玄北奉命留在风家堡保护流苏，在他的帝领，风夫人的兴奋参与下，风家堡说得是

日夜狂欢，紫灵有时候者『不随流苏去城中，留在堡中，和阿碧她们打成一片。

莫离和小翠有命在身，白天要保护流苏，晚上一到，也开始疯得不能白己，队复到那天流

苏刚刚到风家堡的欢乐清景。

侮某戏称，风家堡就是个小型的市井街头。

流苏倒是非常喜欢这样的气氛，有一次她留在家里，玄北他们玩献鞠，家丁侍女交错分成

两组，玩了一个上午，赢的那队在输的那队脸上画鬼画符，输的开始耍赖，四处逃窜，有武功

绕着风家堡一直玩飞檐走壁，弄得人仰马翻。连山脚下就听到他们的嬉闹声。

这么欢畅的气氛，若不是有身孕，她者『想要参与试试，匡不得安安静静的紫灵者阳民着阿宝

阿碧他们玩得乐不思蜀。

梳办际孕比寻常孕­妇­要轻松多了，没有孕吐，也没有食欲不振，除了有些轻微的嗜睡，基

本上一切正常，风夫人和风侮某的担心也变成放心了。南瑾走后，风家堡一切队复正常，风侮

某和梳办掌管风家酒楼和药铺，而风家航运南瑾走之前已经交代底下的管事，一切正常，风侮

某一向也不过问航运的事，日子过得很舒心，教导流苏生意经，两人全心全意准备八月初八美

食节之事。

酒楼的生意流苏渐渐上手之后，风侮某漫漫地试着让她独挡一面，这次八月初八的美食节

，她就交给流苏负责，她只是从旁指点。

这次的美食节，风家酒楼由厨娘李秀兰参赛，流苏负责，栗式是凤城名栗一一糖醋赤丹鲤

鱼。

负责人．厨娘和栗式一早就送到官府批阅了，历年来者『是风侮某负责美食节相关事宜，这

次换成风少夫人苏苏，凤城官府方面白然也没有问题，很陕就通过了。

烹饪所采用的鲤鱼就是赤丹河的鲤鱼。此鱼生长在赤丹河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，

­肉­质肥­嫩­，非常适合隆重宴会的一款栗式。既美味，又气派，正好能代表了风家酒楼在这行业

中的地位，这道栗也是李秀兰的拿手好栗，经过多年的烹饪和改良，好评如潮，也是风家酒楼

的招牌栗。

这道栗想要做好非常不窖易，将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直副刀纹，然后

提起刀，使鱼身张开，将­精­盐撒入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉

糊；炒锅倒油，旺火烧到七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处工即张开，这时需用铲刀将

鱼托住，以免枯锅，约炸二分钟，用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下炸两分钟

，再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟，然后把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸三分钟，共炸八分

钟，至鱼身全部呈金黄|­色­时，取出放入盘内，炒锅留油少许，烧至六成热时，放入葱，姜，蒜

末，醋，酱油，白糖，情汤烧浓后即用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，迅速出锅烧在鱼身上即成

醋与糖的比例哭适当，其味应是甜中帝酸，糖醋卤汁要浓而不厚。（晓晓教大家学一道栗

哈，虽然做法是我从百度大婶那拷贝过来的。嘿嘿．不要匡我懒哦．）

李秀兰亲白做给流苏和侮某试吃过，流苏赞不绝口，真的非常好吃，她做这道鱼的时候，

事先用绿茶去腥味，又深．渗入茶香。尝起来鱼­肉­更鲜­嫩­，且嗅不到一点腥味，梳办觉得，这

是她吃过最好吃的一道栗。

美食节的比赛分为上午和下午，在上午的比试中，一共有十八名凤城各大小酒楼的厨师初

赛，选出三家，在下午进行决赛。

风家酒楼参加美食节一向重于参与，风侮某也不是好胜之人，而悦来的君无欢数次叫板，

惹毛了风侮某，她才选了这道招牌栗，目的就是要取得压倒隆的胜利。

一切准备就绪，就等着初八，让李秀兰大显身手。

初玉的时候，各家酒楼就收到了这次美食节的栽判员名单。

一共有七名栽判员，秀王萧玮，凤城知府郭翼，三名退休在凤城颐养天年的老官员，桥村

最有权威的美食家刘云夫妻。七人组成这次美食节的栽判团，嵘票的形式，来决定这次美食

节的冠军。