“好!”
于是孟师傅开始讲解:“这‘芙蓉脆瓜’重点是脆瓜的脆瓜,想要做出这么好的口感,得前一天把脆瓜切断放在太阳下,嗮一个时辰☆好是在响午的时候。脆瓜的水分就能减少,口感就更脆一些。”
白云自然是懂这个嗮物的道理,这不就是像嗮萝卜干的做法么。白云点头,示意孟师傅可以继续说下去。
见白云点头,孟师傅接着说:“第二天就要马上用上,放久了这脆瓜的味道就变了,没那么新鲜了。接着就是烹调时要在沸水烫15个呼吸的时间,捞起后,马上往加了冰块的凉水中泡着配用。然后就是开锅调煮酱汁汤了,酱汁汤很简单,用这个量的高汤配一个鸡蛋的蛋白,然后用文火煮,一直煮到浓稠为止,最后把脆瓜放进去后,把文火转为武火,热一热就可上菜了。”
整个做法考究可是步骤却很简单,重点在于细节。白云笔记一下菜谱,就照着做了一次。
脆瓜是孟师傅早一天就备好,用来今天烹调的,量也不是备很多,大概能做上两次。所以白云也不含糊,先后做了两回,当然第二回时,那‘芙蓉脆瓜’的完成度更高一些。
吃食做好了,当然是不少得让大帅哥查荷尝尝呢。
白云把‘芙蓉脆瓜’端给了查荷尝,后者吃了一口就被美食折服,查荷又对白玉报以闪瞎迷人的笑容。
中国的老话,果然是有道理的,要征服男人!就要先征服他的胃!他会迷上我吗?他会迷上我吧!当年我选择学厨艺为主,不学舞刀弄枪的,看来是天注定我要用厨艺征服一个超级极品大帅哥!!难道从此又能过上米虫一般的生活??
“白云你厨艺了得,性子又好,和你相处也让人十分舒服nAd3(你这么好的女孩子,有了婚配了吧。”查荷又吃了几口芙蓉脆瓜。
白云一听,意识到是有戏了,羞涩地摇了摇头。
“没有?那有意中人了么?”
这回白云不是摇头,而是捂脸,她的脸红的烧得火辣辣!爱情来了真是挡不住,来的太突然了!
“你这么好的一个女孩子,以你年纪也是到了婚配的年纪了。你可喜欢这里?喜欢布城吗?这里的气候习惯吗?”查荷问得可仔细了。
呀呀~考虑可全面了,真是靠谱得好男人啊!
白云点了点头,以示喜欢,能习惯。
“白云,你性子真好,不知道你喜静还是喜闹,喜欢小孩子吗?”查荷继续问。
白云的脸又红上了一分,妈呀!问题已经上升到生孩子的方面了么?!白云偷偷望了查荷的身材,一个字‘棒’。白云已经坦然地接受自己是个色女……
白云红着脸,继续点头。
“奥!真是太好了。我家夫人性子烈,爱和我吵架。有你作姐妹她脾气一定能转娴静些,你喜欢小孩子就更好了,我女儿刚满两岁,又爱吃。她一定会喜欢上你的。和你相处也十分令人舒服,你愿意嫁过来吗?你不用担心,除了我啊姐,我妻子,家里就属你当女主人了。”
白云一直不知道什么是玻璃杯突然碎了的声音是怎样的,但她现在好像能听到那种声音。白云她也不知道‘意乱情迷’是咋一回事,但她知道现在的自己,脑袋完全当机。好像玩着一个惊心动魄的大冒险游戏,却被人拉开了黑帘,告诉你要续费才能玩。
“白云?”查荷见白云呆掉了,整个人好像被人泼了水一样。
“查荷公子,请问你家的茅房在哪里?”
查荷很有默契地扬手一指,白云点头,然后表情不变,缓缓地向茅房的方向走去……
白云知道现在的她,想静静……
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