叶太太很慈蔼地看着他说:“我的儿,看来你的气色比以前好多了,先前听水仙写信说你病重了,可把我吓坏了。”
说着再仔细看看,看他气色确是比先前好多了。
叶乘风说:“儿子得了不治之症,原本也是过一天少一天,所以纵情声色,流连花丛,后来有人相劝,所以我也收敛了一些。”
叶太太奇道:“你这拧头居然能听人劝,这倒奇了,谁这么有本事啊?”
“他做了我不喜欢吃却对身体有益的食物逼我吃,无论我发怒还是以利诱之他都不为所动,说做食物的人要坚持信念,就是绝不可以把有害身体的东西给人吃,吃食物的人也要有自己的坚持,就是自制,对自己的身体负责。”
叶乘风说着忍不住笑起来,“他还威胁说如果我不吃他的食物,那么也吃不上别人做的饭,所以我只好吃了。虽然都是以素菜为主,没有肥厚甘美之物,可是他做得极可口,所以我就吃了下去,再辅以丸药调养,又调整了生活作息,于是身体比以前好些了。”
叶太太很感兴趣:“你的嘴巴刁,不好吃的东西一口也不尝,有人能把你不爱吃的东西做得可口,这倒是不可思议。”
叶乘风笑得愈发温柔,眼眸中几乎要柔得滴出水来,声音也无比动听:“因为我在他做的食物中吃到了一个做食物之人的诚意和信念。”
“我懂了。”叶太太点点头,端着茶碗慢慢地啜着茶,眉眼间带着愁色,叶乘风已经去信告诉她自己已经心有所属,打算成亲了,只是心上人家境不大好,是个破落户。她又喜又愁,所以跑来看个究竟,现在亲眼看见叶乘风眉梢眼角堆着万种情思,显然是陷入情网了,恐怕是不会接受反对意见,这该如何是好。
晚上的接风晚宴是由家乐一手操办,做了两套食谱,先呈上暖胃粥品。
给叶乘风做的是玉竹粥。
“这玉竹粥是给少爷的,玉竹养阴润燥,除烦止渴,对消渴症有治疗作用。这个山药粥是给太太用的,将山药切成细粒和粳米熬粥,再加入炒香的黑芝麻,还有鲜牛奶和玫瑰糖,可以抗病抗衰老,健身益寿,适合老年人用。”
叶太太很满意,问道:“怎么是饭前上粥呢?”
家乐答道:“饭前用粥可以暖脾胃生津液,尤其太太大冷天的过来,一肚子冷气直接压上些食物不好,所以先用热粥使脾胃运转生津,再进饮食就可以助消化了。”
“很好,想得周到。”
接下来是正菜,给叶乘风上的是虾仁豆腐,就是虾仁捣成泥加冬菇丁成馅夹入两片豆腐内,再用芹菜丝扎好上汤蒸。还有一味是翠皮炒鳝丝,是用西瓜皮榨汁,把鳝鱼切丝用盐蛋清淀粉和西瓜汁拌好,然后下油锅炒,倒入兑好调料的另一半西瓜汁,出锅时淋上香油和醋。
家乐解释说:“西瓜皮味甘性凉,利水消肿,鳝鱼味甘,有补血脏疗虚损的功效,二者同用可以平肝被虚利消渴。”
叶太太点头赞叹:“真是费心了,难怪风儿的身子好多了。”
“这是我应该做的。”家乐一边说一边介绍专门给叶太太做的菜。
翡翠白玉卷,用烫过的薄百叶卷上煮熟拌好的冬笋和马兰头,卷好后上锅蒸,斜切装盘,看上去翠绿白玉,吃进去清香可口。
五彩芹黄,芹菜切段氽烫后拌以盐糖香油。水发冬菇、冬笋、胡萝卜、青椒切成同等的丝炒熟,和芹菜放一些,用一根金针菇捆扎好,象一捆捆的五色柴捆,色泽美丽。
清炒蟹粉,把熟的土豆和胡萝卜剁成泥,再把水发冬菇和冬笋切丝放入加姜末拌和,然后下油锅煸炒,最后淋上黄酒香醋,看上去红黄相映,和真的蟹粉很象。吃起来味鲜清香,油而不腻,叶太太很满意。
最后的甜菜是蜂蜜蒸百合,
“百合养阴润肺,止咳安神,蜂蜜滋润补中,二者合用,补虚润肺效果更强。我看太太来时有些咳嗽,痰却不多,喝水不少却嘴唇干燥,可能是阴虚肺燥之象,所以呈上这味菜。”
“真是心细啊。”叶太太惊叹,“我现在明白了风儿说的菜肴中的诚意是怎么回来了,连我这不很爱吃甜食的也要吃一吃了。”
说着舀了一勺吃下,香甜软糯,满口留香,吃下去觉得喉咙里很舒服。
一边吃一边细细打量在旁边布菜的家乐,看他衣着朴素,头上只Сhā了一支木簪,没什么首饰,可是看上去毫无寒酸之色,有一股女子少有的洒脱和开朗,模样也很大方。
饭后,丫环捧上消食茶,叶太太让所有人退下,单独留下和叶乘风说话:“你说的那人就是他?”
“是啊,母亲觉得怎么样?”
“倒是难得的好孩子,可是你怎么不给人家几件好的衣裳首饰?”
叶乘风很无奈:“我给了,把我的家底子都摆出来让他挑,可是他不喜欢,说喜欢读书,要用我的书房。”
“难道他穿着朴实,却是有一种让人难以忽略的风采,这就是腹有诗书气自华。”叶太太对家乐很满意,“模样好人品好,你能得到他是你的福气啊。”
叶乘风兴奋得满面笑容:“母亲的意思是同意我娶他为妻了?”
“为正妻不行,做姨娘我没意见。”叶太太终于拿出自己的意见。
“可是,我要娶他为妻,”叶乘风有些急了,“前些天开始我就已经开始遣散妾室了,而且他视爱情为神圣,追求唯一追求忠诚,不愿意与人分享爱情。”
“胡说。”叶太太不高兴了,“就他的身份,哪有资格做你的正妻,居然说什么唯一,什么忠诚,挑唆着你赶走了其它人,这么没有容人之量,怎么配做正室。读过些书就轻狂的不行了,怪不得圣人说女子无才便是德,这话果然不错。”
“母亲……”叶乘风愈发急了,站起来想说什么。
叶太太看他发急,怕他犯了旧病,赶紧安慰说:“你也不用急,明天我招他一起逛园子,再好生瞧瞧。”
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