我抬眸望了望墙上的挂钟,斜睨蓝纱道:“纱纱,跟我进厨房学做丸子,你这个大博士要是这么简单的东西都学不会,可是很丢人的哦!”
蓝纱抢白道:“我就不信我比不过柔柔那巫婆,走,做菜去。”说完率先走进厨房。
田妮和肖瑞音跟着涌进,直嚷着要学做菜。
我走在最后面偷笑不止,想不到骗一个女人下厨,居然还搭上了两个,即将老死在厨房的女人越来越多喽!
蓝纱捋起袖子摆了个架势问:“怎么做?”
我走到厨桌前,掏出袋子里的牛肉和猪肉清洗干净,放在桌上一顿猛剁,边剁边道:“你们仔细看好哟,我就做这次示范,下次可得你们自己动手了。”
三个人六只眼睛死死盯着我的双手,脸上紧张的表情哪象是学富五车的博士,倒成了正跟着老师学习的幼儿园孩子,害我差点失声狂笑,正应了那句“学术有专攻”,既使读到博士又如何,照样有些事情做不来。
终于把肉剁成肉泥,又切了些洋葱一起放进不锈钢盆内,然后加适量面粉和半杯牛奶,打个鸡蛋进去,倒些植物油,放盐和胡椒粉,用力搅拌五分钟左右,直到肉馅均匀有劲为止。将拌好的肉馅放入冰箱冷藏二十分钟。取平底锅烧热下油,为了避免肉馅粘勺,先将勺子在热油中蘸一下,然后用勺子将肉馅做成大肉丸子,做好一个放入锅中,依次再做再放,并在表面淋一遍热油,待肉丸放满后,将火调小炸四五分钟,肉丸翻面调大火炸一分钟,肉质松软,味美可口的“丹麦大肉丸”便可以沥干油出锅了。
从碗柜里拿出三个碟子,分别将肉丸子盛好。
蓝纱咧着嘴道:“珞,看你做倒是不难,就是不知道自己动手如何。”
我笑道:“下次有空过来,你自己做做就知道了。”
田妮感叹道:“珞姐,你真行,我看你不如去开家餐馆得了,说不定能在京城闯出一大片天空呢!”
我的心里不由一动,随口回道:“好啊,就开在你们学校附近,到时记得多叫些人帮我捧场哟!”
田妮立马点头:“当然当然,我肯定逼我们同学都去吃。”