“我觉得客人来消费，除了物质上的享受以外，就是心情上的感受，甚至心情上的感受更重要，而心情上的感受，除了环境的舒适以外更重要的是服务，所谓态度决定一切，态度的好坏、热情与否直接体现出一个地方尤其是服务员对顾客的服务质量，因为服务的水平是可以提高的，但是态度是很难更改的。”女孩自信的说。

“恩，那你觉得要如何面对顾客的要求呢？简单的不说了，就说说顾客的刁难和过分的要求吧。”

“我不知道该怎么说，就我自己而言，对于刁难我可以保证微笑的面对与解决，因为顾客刁难是因为他们能找到理由，说明我还做的不到位，但是对于过分的要求，我一定会拒绝，因为我们提供的是服务，而不是尊严。”她依然保持着微笑，自然的微笑。

“小玉，问问里面的情况怎么样了？”我转向小玉，却看到芬姐和另外一个女孩正好走了出来。

“怎么样？”我问芬姐。

“你自己尝尝不就知道了？”芬姐给我倒了一杯茶。

“我要是懂我就直接让她给我端出来了，还要麻烦的来问你老板娘？”我一脸苦恼的说，两个女孩也忍不住悄悄的笑了。

“少贫嘴，手法好像挺专业，但是火候等把握的稍微有点欠缺。”

“你们为什么会离开以前那个咖啡厅呢？”我突然向那个冲咖啡的女孩问。

“可不可以不说？”

“可以，但是我希望你能说，因为我想知道你们能否在­干­多久，我不想三五天就重新招人。”

“没有什么意外的原因我们可以保证至少­干­一年，至于离开那边，是我们觉得我们不适合那边的发展，给那边带来了麻烦。”她和先前我询问的女孩对视了一眼说道，眼中有一丝羞赧。

“很好，虽然我知道你骗了我，但是我很高兴你没有说那边的坏话，而是把责任揽到了自己身上，我已经决定用你们了，你们可以说说你们在那边的工资，或者你们期望的工资吗？”

“1000.”

我沉吟了一下，虽然比我原来的预计稍微高了点，但是我觉得还可以接受，至少我觉得值得。

“如果不行的话也可以稍微少点。”看我沉吟，以为我嫌太高，她们又急急的补充，看来她们也挺需要这份工作，不过毕竟太­嫩­，表现的太着急。

“最低多少你们能接受？”

“800，事实上我们在那边的工资确实是1000.”这是那个微笑的女孩。

“我和你们说一下情况，我这是刚开始试营业，今天我还把你们当做第一波客人，营业时间是早上9点半到晚上11点半，时间有点长，刚开始的时候人少，可能必须全天候上班，每月只有两天休息时间，不知道你们是否同意。”我进一步说道。

“这个没有问题，别的地方也都是差不多的，好的也好不到哪去，差的时间更长。”她们到也坦白。

“工资先定为800，包中餐晚餐，不包住宿，试用期三个月，过后工资1000，如果表现特别突出还可以考虑，不知道你们同意不同意？”

“同意。”

“那好，如果可以我希望你们从今天就可以上班。”

“没有问题。”

“我想问一下，你们住的远不远？晚上回去是不是安全？”两个人都是小姑娘，不由得不担心。

“没事，我们就住后面不远。”

“那就好，最后我说一下，这一切都是暂时的，我相信一切都会好起来的，我们不是苛刻的人，生意越好，你们的待遇也就越好。”

看了一下她们的身份证，是本地人，那个一直微笑的叫小雨，那个冲咖啡的叫小梦，不过是下面县里和农村的，留了个复印件，然后和她们签了一个手写的合同。

“芬姐，你带小梦去后面交流一下技巧，小雨，我来和你说一下我的看法和规定。”

简单的和小雨说了一下规定和想法：“小雨，总之一句话，律人之心律己，恕己之心恕人，从和你刚才的谈话，我想我并不用多说，我想说的是，你们打动我的是你们的微笑与真诚，虽然sy服务行业的工资一般是600-800，但是我相信你们值得我给你们的工资，我希望，不管什么时候，你能保持着你的微笑，真诚的微笑。”

有了小雨和小梦，我们都轻松了不少，至少我们有了自由的空间，不至于缺少一个人就不好行事了。

对于我开出的待遇，芬姐并不太理解，但是芬姐一向如此，尽管有什么异议，却一般都顺从着我，最多不过是私下和我说说。

“虽然工资高了一点，但是我觉得这两个人一定能帮上忙，多花点钱找两个有用处的，比少花钱找两个要多费心，要划算多了。”

事实证明，我的决定并没有错，虽然我也呆在店子里，但是小雨一个人就大力的有条有理，当然这和现在客人还比较少，我又专门在桌子上设置了铃，客人有什么需求直接按铃我们就知道了有关系。而小梦在用心的情况下，泡的咖啡冲的茶也越来越好，这是芬姐说的，她也特别满意，不再提工资的事情。

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