当所有人都在品尝锅巴的时候,小锅内的猪肉也烧成了,莱恩斯换了一个精致的小盆装好拿了上来。
“我不爱吃猪肉……你这下栽了吧!哈哈哈哈……”古月隆三瞧都不瞧猪肉一眼,得意的大笑。
“这个能吃吗?看上去肥了点……”连平时对莱恩斯很有信心的塞丽雅看着盆中看似肥腻的红烧猪臀肉也没什么胃口。
“……”莱恩斯只得苦苦哀求着她。“吃点吧,吃吃看……”
怎么也得让心爱的人过关啊,塞丽雅只得硬着头皮夹点一小块猪肉放进嘴里。
随着塞丽雅细细的品尝,她紧缩的眉头也展开了,笑容出现在她的脸上。
“真好吃,没想到这个猪肉这么好吃呀……”
“真的?”古月隆三也知道塞丽雅不太爱吃肥猪肉的,怎么这次说好吃了,是不是想帮这小子混过去啊?他决定自己亲自尝试一下。
“……”果然好吃……“古月隆三有些惊讶的望了望莱恩斯,又夹起一块仔细的品尝起来。
“肥而不腻,入口既化,味道浓郁,吃后还能使人齿嚼留香,完全吃不出一点猪臀肉的味道!”古月隆三有些怀疑这是不是刚才看家那块猪臀肉了。
“莱恩,这是刚才那块臀肉?”
“当然啦,古月大人。”
“……能告诉我到底怎么做成这样的吗?”
“可以,这也不是什么秘密。”莱恩斯知道自己成功在望了,连忙回答。
原来这种红烧肉的方法的确比较麻烦,首先是要先将选好的活猪圈养着,进行灌肠,把所有的废物都排泄干净,不能让它吃东西,只能给些清水喝,饿它几天后,则猪身上的肥膘自然会消耗掉不少。
然后是取肉前的工作这是最重要的一步,先要选择一个平整较宽的木板,不能是棍子,不然会打不好。然后把猪放出去,不停的击打它的臀部,还要让他不停的奔跑,使得血液快速的循环。
特别要注意的是打的时候不能停,不然血液流了回去,那肉就不灵了。还要特别小心不能把猪的皮肤打破,皮肤破裂后血液流出,会大大减少肉制的鲜美度。
当一切做完之后,趁血液仍然在红肿的臀部流动,就要赶紧将肉挖出,烧制。
这样的肉由于血液流动,毛细血管扩张,要比一般的猪肉要来的更加细嫩,鲜美。最后在经过长时间的闷煮后,一道美味就算成功了。
这些看起来简单,但真的做起来是非常有难度的,一个小小的偏差,做出的味道就完全两样了。
听完莱恩斯的介绍所有都恍然大悟,原来是这么做的啊,也不由对莱恩斯的厨艺大加赞赏起来,那盘红烧肉自然是被一抢而光。
“果然是名厨,连这样的才都能做的出来。”古月隆三也不得不佩服莱恩斯的妙手。
“能用这些简单的材料做出美味的食物的确了不起,这关算你过了……”
“万岁……”莱恩斯高兴的跳了起来,一把抱住塞丽雅,其他人看着都发出会心的微笑,到是塞丽雅感到非常的不好意思,在莱恩斯的怀里扭动着。
“小伙子,别高兴的太早了,最后一关可没那么容易过哦……”古月隆三意味深长的告诉莱恩斯。“东日人对比武是非常认真的,魔山丸造可不会因为塞丽雅而对你手下留情,给你三天时间,好好准备吧!”
“魔山丸造真这么厉害吗?”莱恩斯有些怀疑的望着怀里塞丽雅,希望她能给他一个答案。
“恩,他非常的厉害,是我们天河元城最厉害的武士之一,除了爷爷和真田信义还没有人能打败他!你要小心啊!”一脸兴奋的塞丽雅也因为爷爷的话而感到忧心忡忡,魔山丸造可不是好对付的,爱郎能顺利过这一关吗?
莱恩斯听后,也发现一直对自己很有信心的塞丽雅神色非常的紧张焦虑,说明这次的对手的确不简单啊,有必要搞清楚对手的情况。
“雅雅,你要把魔山丸造的具体情况详细的告诉我,还有东日人的武学到底是怎么样。”
“恩,我一定会帮助,我相信你一定会赢的!”塞丽雅轻轻点点头,脸上露出了坚定的笑容有着如此深爱自己的女孩子,还有什么不能战胜的,莱恩斯暗暗下了决心,为了自己和雅雅的幸福,一定要战胜魔山丸造……
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