米小菀首先给皇帝准备的事一道开胃的水果茶,用百香果、山楂、桑葚等熬制出来的,口味酸爽,解暑、解乏、开胃,米小菀还在里面放了两块冰块,有那么一丝凉意,又不会太冰,喝起来也更加的清爽宜人。
开胃茶后是八道凉菜,凉拌黄瓜,这个凉拌黄瓜可不是平常吃的那种凉拌黄瓜,米小菀先将黄瓜用上好的橙醋腌制了一下,橙子是亲热解毒的上品但是也同时其中也有那么一丝苦味,但是经过醋中和之后那丝苦味可以让人回甘,加上黑胡椒的呛,可以说将这道菜的变成了冰火两重天的感觉。
开胃水果盘,一些时令的水果用梅酒腌制,而后淋上现熬的番茄酱,开胃,酸爽!
拌三丝,白萝卜丝、青萝卜丝、胡萝卜丝,萝卜不用说,那是通气的圣品,三种颜色,配上胡萝卜雕成的牡丹,光这个颜色看着就让人喜庆。
香醋茼蒿,一把清爽的茼蒿,叶子摘下过一遍开水,用蒜蓉、红辣椒和盐一呛,再淋上香醋,装盘是在切上一点红辣椒点缀一下。
泡椒凤爪、开胃南瓜片、手撕麻辣牛肉、肉酱豆腐、酸菜豆腐,好在这是给皇帝准备的厨房,人手,物资,只要米小菀开口,那是无不应允。
凉菜后,是热茶,因为前面的凉茶都是以开胃为主,后面的热菜,米小菀准备以麻辣为主,其中,米小菀要了一样东西,大龙虾,这个东西平日里根本是上不了皇帝的餐桌的,所以米小菀点名要要的时候厨房里的人也是楞了一下,不过看着米小菀别在腰里的那个圣旨,厨房里的人很自觉的闭嘴去找去了。
本来米小菀想要的是小龙虾,可是一来,小龙虾太小了,在宴会上吃起来会很不雅,二来,皇帝来了,怎么着也不能用小的,所以,米小菀才换成了大龙虾,麻辣龙虾,这可是一道不可多得的美味呀!手机请访问:m.
436.第436章 *清新别致的晚宴(二)
然后是麻辣香锅、水煮鱼、夫妻肺片、麻辣豆腐、麻辣鸡块,麻辣过后是鲜香为主,酱香虾球、鲜香豆腐羹、烤香菇、蒜蓉扇贝、潮汕蚝烙.等等,一旁原本的厨子终于忍不住了上前问道。
“这位小姐,这皇上的晚宴,要不要上一点鲍鱼、海参、鱼翅、之类的,这到现在也没见有什么高档的食材呀!”
“不用,皇上在宫里那些东西肯定不少吃,出了宫了,就让他老人家尝尝我们民间的美食吧!”米小菀毫不在意的说道。
米小菀如是说,厨子也没了办法,只得听吩咐办事。
热菜一共准备了三十二道,后面是蒸菜和甜点,永恩吩咐过,皇上吃饭至少也是六十道菜以上,所以米小菀一共准备了九九八十一道菜。
一通忙活下来,永恩他们也将皇上和皇后他们接了回来,在皇上稍坐休息的时候,米小菀也偷了个空,休息了一会,就在米小菀休息的时候,永恩来了。
“怎么样准备好了吗?”永恩细细的辩着空气里的香味,他知道米小菀这次是真的下了心思,这一顿饭估计皇上一定会喜欢的。
“全部搞定了,现在就等着上菜了!”米小菀自信满满的说道。
看着米小菀自信的样子,永恩莞尔。“我家小菀真棒!”
米小菀有些不好意思的笑了,夸人也不能这么直接呀,又聊了两句,就有太监来传旨说只可以上菜了。
花果茶早在皇上刚到的时候就上上去了,现在太监说要传菜,那就说明要开席了!
如此,永恩也只得作罢,要开席了,他也不能在这里多待了,和米小菀说了一声以后,永恩便离开了厨房。
永恩走后,米小菀便专心安排人上菜,安排好了以后,米小菀便偷偷的跑到了船前面甲板上,这个小小的宴会就是在这里举办的,米小菀想来看看皇帝对她做的菜有什么反应。
前面的凉菜还好,皇帝只是浅尝了几口,从脸色来看,皇帝并没有什么不悦,接下来就是米小菀的得意之作,麻辣大龙虾。
麻辣大龙虾一上来,皇帝身边的丫鬟便上前将龙虾的肉拨了出来,蘸了一些汤汁后递到了皇帝面前的骨瓷盘内。
龙虾火红的外壳和鲜艳欲滴的红辣椒,让皇帝眼前一亮,他本身就很喜欢吃辣,看见如此鲜艳的红,又怎么能忍得住了,一抬手将那块龙虾肉放入了嘴里,一入口,皇帝就眼神一亮,这道菜的辣,辣的很特别,麻、辣,让人吃了一口之后忍不住想要吃第二口。
接着皇帝便再次指向了麻辣大龙虾,一连吃了四五个,直到第二道麻辣香锅上来以后,皇帝这才转移了目标。
米小菀远远的看着这一切,心里的自豪感爆棚,外公,我可没有给老张家丢人哟!
知道皇帝喜欢她的菜,米小菀便没有了心思,回到了厨房,找了个没人的角落休息去了,这一天可把她给忙坏了,朦朦胧胧间,米小菀竟然不知不觉的睡着了。手机请访问:m.
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