虽然做法简单，但是在蒸的时候却最为讲究。鱼的重量要在一斤左右，上盘的时候才会美观；收拾鱼的时候要将鱼脊骨从腹内斩断，这样在鱼蒸熟了以后才不会因为鱼骨的收缩使得鱼体变形，这一步骤最考验刀工。

蒸之前要在鱼体两侧抹上一些猪油或者清油，沾少许白酒，鱼腹中则要塞入一些拌了酱油、麻油、盐与姜末的­肉­末，这样才能让鱼­肉­的味道更加鲜美，也能让蒸出来的鱼形体更加饱满。

蒸的时候火候也有讲究，最重要的就是一定要在蒸锅中水烧开以后才能将鱼放上去蒸。

伊凡蒸出来的清蒸鱼不但外形非常美观，而且鱼香味温和！但也正是这一点，让其他从来没吃过有头有尾鱼­肉­的其他人更加地郁闷了。

接着端上来的菜几乎都是这种整条整条的鱼装盘，众人看得面面相觑，完全不知道该如何下手，他们可从来没吃过这样的菜。

等到伊凡做完菜上桌，众人齐唰唰的将视线都对准了他。伊凡笑了笑取出一双筷子，拨开清蒸鱼上的姜丝葱段，然后夹了一块鱼­肉­放到嘴里。

透过薄薄的鱼皮可以清楚的看到里面白花花的鱼­肉­，淡淡的香味直往鼻子里钻，众人立刻纷纷的朝着这盘鱼下手。

鱼­肉­鲜­嫩­，鱼汤鲜美，伊凡的手艺又好，立刻让众人抛开了心中的顾虑，大快朵颐起来。一旦开吃，因为鱼引起的惨案也就因之而起。

“啊啊啊啊，痛呀！”

最先出事的是吃得最快，抢得最凶的洛德，只见他捂着嘴巴大叫着，然后将两根手指放入嘴里掏出来一根长刺。

还没等众人来得及嘲笑他，接着亚度尼斯便捂住了喉咙。他的喉头上下挪动着，欲哭无泪的指着自己的喉咙。“卡……卡住了……”

淡水鱼的特­色­除了­肉­质鲜­嫩­，剩下的就是多刺了。蛇类吃东西喜欢直接用吞的，于是他们用人形狼吞虎咽之下立刻发生了悲剧。

伊凡对此早有准备，立刻给亚度尼斯递了一个馒头，再送上一杯醋，“先吞馒头试试，不行就喝醋吧！”

亚度尼斯被鱼刺扎得眼泪汪汪的，这种来自体内的疼痛简直比被人打一顿还难受。他苦着脸，忍着痛接过伊凡手里的馒头，慢慢咽着，总算是把卡在喉咙里面的鱼刺给吞了下去。

发生了两桩悲剧，众人吃东西终于前所未有的斯文起来。一个个谨慎得不得了，吃之前都先用叉子把­肉­拨开，检查一下里面是否有刺。

不过任他们再小心也总是无法避免的被鱼刺扎到，谁叫他们都不知道用舌头来理刺呢！

没过多久，桌上的人除了伊凡和金吉拉其他的都一一发生了悲剧，慢慢的他们终于学乖了，不但吃得更慢，而且都挑着鱼丸之类的菜吃。

“这鱼做得真不错！”金吉拉吃得眉开眼笑，这些家伙都老实了，剩下的美味就都是自己的了。

伊凡嗦着鱼头，小脸辣得红扑扑的，一个劲的点头。“鱼好，这鱼肥！”

他们两个无视众人怨念的视线，毫不在意的吃得不亦乐乎，吃鱼对伊凡来说是件很简单的事情，而金吉拉则是因为他猫科动物的身份。

众所周知，猫儿吃东西除了用犬牙撕扯之外，主要都是靠那一条舌头。猫科的舌头最是灵活，除了吃东西还能梳毛，所以吃鱼吐鱼刺对早就练出来了的金吉拉并不是难事。

面对着满桌的美味却不能吃，简直是最大的悲剧，众人望着两人的眼神都带着一丝怨念。

伊凡放下筷子，喝了一口香浓的鱼汤，抽空望了一眼亚度尼斯。

他到是十分执着，吃几口卡一下，然后又接着吃，不过那眉头却拧成了一个八字，还不时地用郁闷地眼神扫­射­伊凡和金吉拉。

伊凡看他吃得艰难，不禁有些心软了。他已经吃得八分饱，于是想了想，取来一个­干­净的盘子放在自己的面前。

他换上一双没有用过的筷子，夹了一些鱼­肉­放在盘子里面。用筷子挑刺对伊凡来说很简单，只要是能熟练用筷子的人都能搞定，只见他只是两指稍稍用力立刻能挤出刺来。

在众人眼巴巴的目光中，伊凡迟疑了一下，将盘子递给了亚度尼斯，立刻让某条蛇惊喜交加，脸上的笑容根本止不住。

亚度尼斯得意地扫了一眼众人，马上埋头苦­干­起来。终于能大口吃­肉­的感觉实在是太好了！

一顿饭吃完，结果只有三个人吃饱了。等到其他人离开，金吉拉突然拉住伊凡说了一番话。

“你有这手艺我也就放心了！”金吉拉一脸欣慰的样子，“以后亚度尼斯那小子要是让你不开心了，欺负你了，你就让他没得吃，肯定比打他一顿还难受。记得，千万别心软。”

他的这番悄悄话让伊凡立刻囧了，不过却觉得这个建议似乎非常不错，点点头记在了心里。

0 0