在2003年那段“非典”肆虐的特殊时期，蒙牛为消费者所做的一切，又一次打动了消费者。

（1）“非典”初期，面对全社会的抢购风潮，蒙牛严禁分公司与经销商涨价，并加大重疫区牛­奶­供给量，避免出现断货现象。

（2）及时推出适销商品，由于当时水果进京受阻，蒙牛加大了果粒杯酸­奶­的投放力度，作为替代商品，蒙牛果粒杯酸销量大增。

（3）蒙牛认识到“安全、卫生、营养、健康”是每个食品企业必须时刻紧绷的第一根弦，对亿万消费者负责是第一位的，所以把“非典”看做是对蒙牛的一次重大考验。除了开展一般意义的预防工作，牛根生作出一项重大决定：工业园区实行全封闭管理，御“非典”于厂门之外。园区所有人员工作在厂区，吃住在厂区；不许上街，不许回家，违者开除。

与此同时，所有业务人员加强自我防护，戴口罩，戴手套，勤消毒；能在“空中沟通”（电信）的，就不在“地上解决”（见面）。

由于预防早，组织细，措施硬，检查严，蒙牛抗“非典”保持两项“零纪录”：总部6000多名员工，分布在全国20家分公司的生产员工及销售大军，无一诊断病例，无一疑似病例。

更为可贵的是，“非典”期间，蒙牛生产保持三位数增长（126％）。其中，5月份销售额是上年同期的253％。蒙牛把企业的命运与国家与百万消费者和­奶­农联系在一起，使蒙牛品牌形象得到了最大限度的提升。

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牛根生论管理创新

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