九月踏上了求学之路
而虚州市历经五朝十二代,早就重建了不知道多少回,自古虽然不是金陵那种帝王屡出的风水宝地,那也是人口重多,商业重镇,如今更是有兵部各种重型机关再次生产,更是大大增强了此地的经济
不过九月并没有多少心思去欣赏大城镇的繁华仅仅带着简单行装的他首要工作就是找工作
好歹虽然他身体不好,但是普通工作还是可以胜任的九月的第一份工作便是在某个饭馆里端盘子没有任何特殊技能的他对于这份包吃包住的工作还算满意,虽然工作时间长达十几个小时,但是好歹掌柜的不算苛刻
自己的病自己心里清楚,撑到什么时候也很难说
很多时候人的心态改变之快,是难以想象的
以前那个开朗的九月慢慢的消失了,rì益消瘦的脸颊变的也越发苍白
不过读过诸般闲书的九月并没有消沉下去正所谓,一饮一啄,皆为前定,人要是知道自己将面临什么的时候,往往接受的过程并没有那么痛苦
所以在渐渐接受这既定的命运之后,九月也在慢慢的改变
慢慢的饭店里的同事也发现九月似乎脸上渐渐多了一些微笑,不在是刚进饭店时候那副淡淡的愁眉
而这种心态的变化九月自己也是心知肚明,工作之余有时候也会暗暗宽慰自己
不过究竟自己孱弱的身体能不能坚持到州学毕业,能不能站在秋风学院的门口九月自己心中也没有底
好在医生说过,不服用昂贵补药的话,三五年还是没有问题的再久的话就难说了
而人,从某种角度上说,也的确是一种短周期xìng的生物,最起码九月已经慢慢的走出绝望,开始以一种全新的想法来看待这个cāo蛋的人生
如果说生活中的狗仔队有排名的话,那么店小二毫无疑问能位列前三,所以在一次端盘子的时候九月无意中听到了一个黑医馆的大夫喝多了吹嘘自己曾经给谁谁谁缝合过伤口,对方感激之下着实给了不少钱说者无意,听者有心这个谁谁谁恰巧就是最近刚被抓住的某个抢劫犯,通缉令都贴到餐馆门口了
九月心中一动,虚州市地处五省通衢,南来北往什么人都有,鱼龙混杂治安那是相当不好黑社会极为猖獗,所以各种砍人事情也是屡见不鲜,如果自己能做一个大夫,定然是大大的有钱途~
不过自己没有任何医学方面的经验,加上根本连医科大学都没上过,估计也是很难成为正式的大夫
但是九月没有放弃,他心里很明白,走正常的路子是绝对不可能成为大夫的那么为什么明明虚州这种混乱的地方,开黑医馆敢给帮会成员服务的就没几个人呢?
当他好奇的问了那个黑医馆的医生的时候,得到的答案却很简单
正经医馆的不想趟这个浑水,毕竟大楚律规定刀伤必须向县衙备案文字方式汇报而二把刀的大夫又不敢,因为如果水平太低,那么你可想而知万一你缝合的伤口不好导致崩裂或者发炎,甚至其他疾病的治疗失败那么你的病人十有仈jiǔ会在你身上也来几刀的
为什么这个大夫敢开黑医馆,那是因为他别的不会,就是特别擅长外科手术,各种伤口处理的极为到位,所以生意很好但是平rì里也是提心吊胆,经常的哪天出个岔子自己就挨刀子了
当天晚上,赵九月就主动申请了后厨备料这份差事,为什么呢?
因为只有备料这个工作可以用刀,每天都有最少几百斤的各种食材需要切成需要的形状而这恰恰可以锻炼刀工在加上自己在早市的肉铺上也做了好多年的帮工这基本的切工还是有的
虽然九月不明白手术刀跟菜刀的区别,但是他明白一条,那就是举重若轻的一定是高手!这点武侠小说里都是这么说的~
如果他可以切好菜,那么切人也一定很好!就是这个简单的想法,让这个十六岁的少年人生又一次提起了刀---一把菜刀!
每个人都有自己的天分,正如某人说过:当上帝给你关上门的时候,一定会给你在留一扇窗
但是赵九月在人生的旅途里似乎从来没找到过自己天赋的影子
小学到初中,做事情明明也很努力的自己却从来没有过骄人的成绩,所有的成绩都是中游,每一次考试虽然不至于垫底,但是前十名是从来未有过的
天道酬勤?
就是个笑话!勤可以补懒,但是不能补拙!九月不止一次埋没在书山题海里,但是总归不能像所谓的尖子生那样笑傲考场是不是自己压根就不是读书的料,不止一次九月扪心自问他看过很多杂书,尤其钟爱各种国学,因为村里的白老先生里只有那些大学,论语,中庸不过偶尔也能从墙角翻出一些淮南子之类的杂书当然他也看过很多名人名言,也明白什么叫做有志者事竟成,但是如果一开始的方向就不对,这一切又有什么意义?因为自己心里清楚,自己的恩师白老先生自己也不过是个落地秀才,一个三流的师傅教出一个一流的高手?自己恐怕没那个青出于蓝的天赋,否则也不会一部淮南子的开篇都能看三个月
曾经在中考结束后,赵九月看着自己勉强够上虚州一中的成绩苦笑了片刻在别人的眼中也许会认为自己的成绩也算不错了,毕竟一中是虚州市内最好的高中了
可是九月心里明白的很,自己在如今这个天文地理,国术奇门都要考的时代,读书上面是真的没什么天赋大部分同龄的孩子在这个年龄根本就意识不到学习的重要,毕竟玩乐才是孩子的天xì可九月不一样,并非是独子的他在家中平时就不受什么待见,这种几乎垫底的成绩注定了自己不太可能分到优等班去,而虚州一中每年大学的录取率虽然不低达到了百分之六十左右,可自己这种垫底的入学成绩恐怕前途还是渺盟些
加上身体本来就不太好,九月很是有些失落一度甚至对任何事情都兴趣索然
而然似乎这次命运女神终于稍微的瞟了一眼赵九月因为在饭店做了半个月后厨的备料之后,赵九月人生中第一次感觉也许自己并非是一无是处最起码自己在用刀上面的天赋还是颇为令人满意的,半个月,能令苛刻的沙厨子挑不出毛病来这足以让他骄傲了
也许有人会说不就是一个后厨切菜的吗?
但是赵九月所在的这个叫做金悦酒楼的地方,可是整个虚州南区最大的酒楼了沙厨子身为一个酒楼的主厨本身兼具南北菜系之长,更是擅长淮扬菜,而淮扬风味选料严谨,讲究鲜活,主料突出,刀工jīng细,擅长炖焖烧烤,重视调汤,讲究原汁原味,并jīng于造型,瓜果雕刻栩栩如生
能叫一个饭店的台柱子---大厨都挑不出毛病的刀工本身就足以证明赵九月在用刀上的天赋了毕竟九月也是切了三五年的肉骨头,乡下的早市本来就是兼有批发的作用切肉量自然是极大的,否则何必要雇佣帮工可惜那些哪怕九月切的再好,那些肉贩也顶多夸赞一句肉剔的干净
如今在酒楼里终于找到了用武之地本来九月的每个月工资只有二两,但是沙厨子的一句话:“这小子的刀工不比我差!”就直接让后厨的王领班给九月的工资加了五钱银子
本来王领班也不是什么善人,但是在看到赵九月挥舞着雪亮的菜刀在二十分钟内,就备齐了别的杂工需要一个小时才能切好的食材还是点头同意了加薪,因为毕竟赵九月一个人可以顶2个杂工,同时工钱即使加到二两五钱,也不过是一个三厨的价格,还是划算的很
眼看着到了七月中旬,这一天,赵九月在切好了当天晚上的蔬菜之后从案板的下面摸出了一块白布开始擦拭着手中的菜刀这把刀还是在他足足切了一个星期土豆白菜之后,厨房给他配备的专用菜刀
九月看着案板上一堆堆切好的食材,心中暗自也有些自豪感如果此刻拿尺子去量,他敢说每条土豆,每块菜花都会有惊人的相似xì对九月来说,当他人生第一次在肉铺握着刀柄的时候,手掌上的每一条肌肉似乎都有一种喜悦,彷佛一些沉积已久的东西在自己体内醒了过来,这种感觉很微妙,彷佛一个很多年没有骑车的人重新骑上了自行车,哪怕是10年没有骑过,但是只要上了车一切是那么的自然,抬腿就能骑走,这种感觉就是那么的水到渠成
自己手中这把大槐刀柄的菜刀,本身的钢火也不是多好,就是把普通的菜刀但是极为顺手是沙厨子亲自递到自己手里的今天已经是自己来金悦酒楼第十六天,九月已经决定不再切菜了,因为他知道自己在切菜这方面已经不需要在努力了
其实九月不明白的是,他这种想法是极为难得的,一个人最难的是什么?是看清楚自己,知道自己吃几碗饭
承认自己懒很容易,但是承认自己蠢不容易人总是宁愿认为自己并非是不行,而是不够尽力罢了
赵九月是个很能看清楚自己的人,他知道自己在切菜方面绝对已经是大厨的水准了因为他曾经拿着尺子悄悄的量过自己跟沙厨子切过的食材得出的结论是,自己比他强!
能够在刀工上压倒一个做了30多年饭菜的酒楼主厨,还是个以jīng通刀工闻名的淮扬菜系的主厨这绝对是一个令人骄傲的成绩
但是赵九月没有自满,因为他明白,自己根本就不会做菜!后厨干活的大部分员工关系都不错而九月本身又是个随和的xìng子,大家也都挺喜欢这个小伙子也有几个厨子看着九月的刀工不错想要教他厨艺,结果发现九月的记xìng倒是不坏,但是做出来的菜就是少了那么一点什么不过在乱七八糟的自创菜肴上倒是有一手,尤其是做的一手好面食
别小看就少了这一点,用沙厨子的话来说这就好比一个歌唱家跟业余选手的差距一样,大家都唱一样的歌一样的调,但是就是给人的感觉不一样
六道群星录
0 0