边说边端来刚刚点好的紫苏饮子,并两个鱼肉馒头送到陈思安的面前。
尝了口王婆点出来的紫苏饮子,陈思安轻轻点头。
仁宗皇帝定汤饮,紫苏熟水第一名。
仁宗皇帝当年曾经下旨,令翰林院评定天下饮品,结果是紫苏引子斩获了第一。
这碗饮品看似简单,其实不然。首先要选择上好的紫苏叶,将其静置在荫凉处,等紫苏叶收去了水气,再隔纸烘培,在这个过程中千万不可以翻动紫苏叶子,等到紫苏的香气修出,再收进密闭的器皿中。
到了用的时候,先用滚水冲洗一次,然后将冲洗过的紫苏叶子放进壶中,倒入滚水,蜂蜜,而后封壶!
接下来可就全看点饮子的人对火候的掌控了,估摸着时间火候差不多了,打开壶盖,点入几枚薄薄的姜片。
火候控制精微的紫苏饮子不仅香味独特,微涩带甜,更有化食健胃,增强食欲、预防感冒的效果;经常气短胸闷、食欲不振、体质虚弱的人可以日常服用,往往会有奇效。
鱼肉馒头的馅料用的居然是黄河鲤鱼,像这种动辄就是几十斤重的黄河鲤鱼绝对没有细刺,肉块也足够厚实,经过腌制后味道极美。
厚厚的馒头皮将鱼脂充分吸入,却不会令人感觉到腥膻,一口咬下去,露出白嫩咸香的鱼肉,又充饥又解馋,是真正的人间美味,而消食去腻的紫苏饮子正是其绝配。
“这婆子在饮食一道上倒是有几分天赋。可惜就是被钱财迷了眼,又是做媒婆、又是做牙人,似乎还在暗中做什么‘马泊六’?不过这跟我没有多大关系,她这个专门收散消息的茶坊早晚对我有用。”
陈思安暗暗寻思着,上世他也不是什么老好人,这世除了故去的陈氏娘子,也就只有西门大姐是他割舍不下的亲人了,至于其他人是善恶好坏与他何关?只看对自己是否有用。
在任何时代都是一个道理,要活得轻松愉快,就不要刻意分辨什么忠奸善恶,只有小孩子才会动不动就向大人询问电影电视里出现的是‘好人’还是‘坏人’,那是一种非常幼稚的表现。
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