吃饭,那就好好吃饭!
话说回来,桌上的这几道菜。
鸭饼虽然让何雨柱颇为满意,但这个鱼香虾球可就有些糟糕了。
何雨柱本来还以为这是一个颇有一些新意的菜品,没想到就是换汤不换药的东西。
原理上,跟鱼香肉丝一样。
只不过是把肉丝换成了虾球。
而且何雨柱实话实话,换的非常一般,这道鱼香虾球很难吃。
如果说鸭汤何雨柱给五十分的话,那这道鱼香虾球何雨柱连三十分都给不到。
九毛五,将近一块钱的价格。
何雨柱甚至有一种对方在抢钱的感觉。
标准的鱼香口,甚至鱼香口做的都不是那么完美,何雨柱能够明显感觉出来,这里面酱油放得少了,鸡精放的多了,味道及其糟糕。
至于这个虾仁,就更不新鲜了。
别人可能吃不出来,但何雨柱的嘴巴可不是普通人的水准。
一入口,就知道这绝对是冻了很久的冷冻虾仁。
“服务员,把这道菜退了。”
“让厨师好好尝尝之后,问问他是不是师母教的他这么调鱼香汁!”
服务员有些懵,看了何雨柱好一会之后,才将这道鱼香虾仁端回了后厨。
估计对方这应该是头一次见到退菜的。
不过这也正常,一般吃饭,只有同行才会退菜,普通人不好吃也就认了。
退了这道鱼香虾球之后,何雨柱继续品尝起了这最后一道菜,盐水鸭肝!
还真别说,这道盐水鸭肝让何雨柱挺惊讶的。
本来他都对这道菜没抱什么希望了,但入嘴之后的口感,却让他神色一震。
三毛钱的价格,味道却超乎何雨柱的想象。
如果何雨柱没猜错,这道菜的制作工艺应该不算复杂。
一锅香料水,煮开了,煮出香味了。
晾凉了之后,将鸭肝煮熟往里一泡,第二天再拿出来就能吃了。
这道菜,何雨柱之所以会觉得有些经验。
是因为对方煮鸭肝的时间把握的非常好,煮出来的鸭肝真的非常嫩。
说跟鹅肝一样,那确实有些夸张了。
但也不遑多让。
“今天可能弄一锅这个,给秋叶解解馋。”
“明天再让秋叶给她妈送去一些,老人家吃这东西对身体还好。”
何雨柱点了点头,决定一会回家的时候,买点鸭肝和香料,今天晚上给它煮出来。
大概过了两分钟,厨房里面一个大汉端着菜便走了出来。
看样子颇为来势汹汹。
应该就是做出那道鱼香虾球的厨师了。
服务员指了何雨柱的方向之后,对方便愤怒的走了过来。
就当何雨柱以为要费一番口舌的时候,没想到对方走了两步,脸上却突然露出了笑容。
“何师傅,你怎么来了?”
这下轮到何雨柱疑惑了。
看着对方膀大腰圆的样子,何雨柱有点眼熟,但却没什么太深刻的印象。
“我啊,张凯旋!”
“隔壁肉联厂的厨师,去轧钢厂跟你交流过厨艺!”
这么一说,何雨柱倒想起来了。
“啊,张师傅!”
那应该是好一阵子前的事情了,隔壁的这几个厂子组织了一次厨艺交流大赛。
他在那个时候见过对方。
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