莫北临点头:“行,给我吧。”
······
次日,顾映楠早早起身,轻手轻脚地来到厨房,看着水桶里赵老大送来的那条活鱼,准备动手处理。
莫北临也走进厨房,伸了个懒腰:“楠楠,今天打算把这鱼处理了?”
顾映楠点头:“嗯,昨天就说做水煮鱼呢,你既然都起来了,就来杀鱼吧,我给你打下手。”
莫北临刚刚起床,人都有些懵,不过顾映楠说什么,他都听话去做,这准没错。
莫北临挽起袖子,走到水桶边,瞅了瞅活蹦乱跳的鱼。
“这鱼劲头还挺大,看来味道差不了。”
说着,他伸手抓住鱼,鱼在他手里拼命挣扎,溅起不少水花。
“嘿,还不老实。”
莫北临稳稳地握住鱼,把它按在案板上。
拿起一旁的菜刀,用刀背轻轻敲了敲鱼头,试图让鱼先安静会儿。
鱼离开了水,应该有些缺氧,挣扎得更厉害了。
鱼尾甩得啪啪响,差点挣脱莫北临的手。
顾映楠在一旁赶紧递过一块抹布:“用这个擦擦手,别打滑。”
莫北临接过抹布擦了擦,重新握紧鱼。
找准位置,迅速将菜刀锋利的刃口抵在鱼鳃下方。
稍一用力,一道口子划开,殷红的血瞬间涌了出来,流到案板下的盆子里。
鱼的身体猛地抽搐了几下,力道渐渐小了下去。
莫北临手法娴熟地把鱼翻了个身,同样的位置再来一刀。
放干净血后,将鱼丢进旁边装满水的盆子里清洗。
“这血得洗干净,不然有腥味。”莫北临边洗边说。
顾映楠在一旁帮忙换水,看着盆里的水逐渐变清,她问:“该刮鳞了,那我躲开点,别蹦我一身鱼鳞。”
莫北临闻声忍不住笑了。
“好的,我的小公主!”
说着,莫北临捞出鱼,放在干净的案板上。
拿起一把专门的鱼鳞刮刀,从鱼尾顺着鱼鳞生长的方向,一下一下地刮着。
鱼鳞像雪花般纷纷飘落,不一会儿,鱼身就变得光溜溜的。
刮完鳞,莫北临又用剪刀剪开鱼腹,小心翼翼地掏出内脏,放进旁边的垃圾袋里。
还不忘叮嘱:“这内脏可得包严实了,别招虫子。”
顾映楠点头,递过一个新袋子:“我来装,你接着清理。”
莫北临把鱼肚子冲洗干净,再次检查了一遍,确认没有残留的内脏和黑膜后,这才满意。
“行了,就等下锅啦。”
顾映楠笑着说:“辛苦你了,等会做出来肯定香。”
两人收拾完厨房,顾映楠来到客厅。
想起今天上午还有事情,她轻手轻脚地拿出课本,给柠柠和晴晴留好上午的作业,又交代闻煜务必看着他们写完才可以玩。
闻煜点了点头,“放心吧,楠姐,有事我给你打电话。”
“好,记得吃饭啊,早餐在锅里。”