吃不吃的,泉阳倒是无所谓,但他是真的想多待一会。
“这个好。”他三下五除二就吃了一个,满嘴嘎嘎响,他嚼了个过瘾,道:“油香油香的,好吃。”
“你在这歇会,我去把水潺做了。”淮月道:“这鱼得趁着新鲜。”
泉阳立刻站了起来,道:“我能瞧瞧吗?”
阿葡鼓着眼睛看他,似乎在说,‘怎么不识时务呢!’
泉阳梗着脖子,也是装着瞧不见的样子。
淮月犹豫着,想着厨房烟熏火燎的,又不是什么美地,便点了点头。
泉阳就跟得了块鸡骨头的小狗似得,顿时乐得没边了,跟被灌了迷魂药似的,美滋滋的跟在淮月后边。
阿葡张了张嘴,无声的问阿珠,‘他是不是有点傻?’
阿珠没这个心情跟她玩笑,忧心忡忡的看了淮月一眼。
‘娘子她,真生都尉的气了?’
稍微不那么靠海的地方吃水潺,那都是油炸的,因为不新鲜了。
这鱼新鲜的时候是半透明的,弄熟了就是牛乳白,鱼肉软滑,跟裹了一包水似的,所以叫做水潺。
水潺骨头本来就软,一炸更是酥软了,炸一炸其实也是好吃的。
但云桃人很少油炸,因为炸了,就损了那股子鲜味。
淮月只是热了一下油锅,放了姜片,等姜微微出味,就把水潺滑下去,翻炒几下,加盐和酱,加一点热水,稍稍焖煮一下,就出锅了。
“这样就好了?”泉阳觉得半盏茶的功夫都没有。
“家常菜还能有什么花头?鱼够新鲜,怎么做都好吃的。”淮月留了一小碟给他,道:“你尝尝吧。冯嫂锅里焖了菜饭,你留在这吃点。”
“你去哪?”泉阳问。
阿珠道:“你怎么还管起这个来了?”
泉阳看了阿珠一眼,总觉得她对自己很是防备,道:“是我一时口快了。”
“没事,我去何家。”淮月将菜装进食盒里,对泉阳点了点头,就离去了。
泉阳痴痴的看她走远,背影消失在门后,这才低头去看灶台上的鱼。
他捧起来的时候,鱼肉在碟子里颤颤巍巍,筷子稍微用力一些,就会将其夹断。
鱼肉嫩得像油脂,在舌尖上舞动,但又丝毫的不腻味,骨头酥软,完全可以嚼断。
泉阳吃过孙九娘烧得水潺,味道自然也是很好的。
可泉阳觉得淮月一定在额外加了点什么,不然怎么就带着股子让人魂牵梦萦的滋味。
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