“有,木耳,香菇,花菇,都有,这些平菇是因为太多了,所以才弄出来。”
“行,直接去店里吧,弄出来尝尝,馋了!”
“……”
就这么说着,一路驱车来到店里。
时间还早,店里还没有开门营业,后厨,员工们正在做着一些开业前的准备工作。
周敏带着方羽进来,没有惊扰任何人,直接拿了一朵巴掌大的平菇清洗。
完事有切了点姜丝葱段,问道:“有没有什么好的建议,没有的话,我随便弄了!”
“随便弄吧,最好什么都不要加,这样原汁原味才能看出食材的好坏。”方羽笑着回道,对于这批平菇,他很有信心。
这时渐渐有员工的目光看过来,焦点不是食材,而是自家老板跟这个男人的关系。
印象中,自家老板从没跟哪个男人这样亲近过,更加没有系上围裙亲自在这里掌勺。
周敏却没想那么多,开了火,不放油,直接加水,等水煮沸,姜丝丢进去,拉成一瓣一瓣的平菇丢进去,开煮。
立马香味就出来了,那是一种从未有过的鲜,闻着,周围的员工都不自觉忘了工作。
某一刻,忽然有笑声从外面传来:“这么香,看来我这主厨要退位让贤了啊!”
是店里的主厨高叔。
周敏这时也回过神来,赞叹道:“太棒了,餐饮界摸爬滚打近十年,从没见过这么鲜的食材。”
高叔吃了一惊:“周总,是你在弄啊?”
周敏笑道:“是啊,怎么样,我还不赖吧?”
高叔哈哈大笑:“何止是不赖,那是让我产生危机感了啊,还好周总你不会跟我抢主厨的位置。”
说完笑着跟方羽打招呼。
这时周敏笑道:“其实跟我没什么关系,主要是食材好,我什么都没干。”
语落,关火,汤倒进准备好的大碗里,撒上碧绿的葱花。
此时卖相已经很好了,汤呈现出诱人的浓白,平菇在汤中悬浮,宛如盛开的花瓣。
再加上翠绿的葱花,清清白白,芬芳四溢,给人一种极好的视觉与嗅觉享受。
周敏让人拿来一套精致的小碗,亲手给方羽盛了一碗,又给高叔盛了一碗,最后才自己盛了一碗。
高叔端起一闻,便陷入深深的沉醉中,等一勺汤入吼,更是神色陶醉,半天说不出话。
方羽尝了尝,不太满意。
这玩意鲜归鲜,但是没放盐,一点盐味没有,不太对他胃口。
周敏却是美得很,看向方羽的眸子亮晶晶的,好似要一口将他吞掉。
方羽好笑:“喝汤就喝汤,那么看着我干吗?”
周敏微微一笑:“没,就是好奇,为什么你能种出这么好的蘑菇!”
“是啊,原本以为之前的藕带篙苞就很好了,可跟这平菇一比,完全就应该拿去喂猪!”高叔这时也醒过神来,大有一种这些年都白活了的感慨。
听他这么一说,周围的员工也纷纷好奇起来,周敏往汤里撒了点盐,笑道:“都来尝尝吧,难得的美味,保证你们从没吃过……”
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