而且，豆浆机的设计原理，与榨汁机有相通之处。

先前我的公司产品中就有榨汁机，并且产品是由戴夫设计的。

将来设计这款豆浆机时，戴夫在榨汁机方面的工作经验，肯定是可以派上用场的。”

“那就再好不过了。”

方大勇含笑点头，又道：“豆浆机研发成功后，将作为我们在国内的主打产品进行推广销售。但除此之外，我们还可以根据它设计出更多产品，比如说，功能更加丰富，既可以做豆浆，还可以绞肉、磨粉、制作冰沙的破壁机……”

他大概解释了一下什么是破壁机，和豆浆机的区别是什么，听得众人惊奇不已。

众人都没想到，方大勇的心中竟然有这么多奇思妙想。

这豆浆机尚未研发成功呢，竟然就已经根据豆浆机延伸设计出新产品了。

“破壁机的工作可以暂时放在一边，目前最重要的还是豆浆机。”

方大勇说道：“我们的目标是在12月份完成豆浆机的初步设计工作，在1月份生产出豆浆机的第一款样品，并进行试用、分析、改进，争取在明年3月份之前，完成豆浆机的产品定型工作，开始正式生产销售。”

聊完豆浆机后，他微微一笑：“下面讲一下，我要打入海外市场的电器产品，这款产品的名字，叫做——空气炸锅。”

西方人喜欢吃高热量的油炸、烤制类食品，因此家用烤箱在西方十分流行，销量甚广，大卫的企业就是凭此发家的。

但西方人的又崇尚健康饮食的理念，因此前世到了21世纪后，空气炸锅应运而生，在西方流传开来后，传入到华国，并在华国迅速传播开来，甚至形成了一种“万物皆可空气炸锅”的饮食文化。

因此，这是一款可以火爆全球，拥有远比豆浆机更加广阔的产品！

“传统的油炸，是利用高温下油的气化将食物表面的水分带走，同时由外向内传导热量，将食物烹饪成熟。”

杜娟又充当起介绍产品的角色：“而空气炸锅，其原理是利用高速空气循环手段，经过高温加热机器内部的热管来形成热空气，接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材，让热空气在封闭的空间中循环，利用食材自身的油脂煎炸食物，从而让食材脱水，表层变成金黄酥脆，实现煎炸的效果。

与传统的油炸烹饪方式相比，空气炸锅在在使用过程中大大减少甚至避开了动植物油的使用，使得食物的油脂含量和热量大大降低，但其口感却并不差，甚至某些情况的口感还要优于油炸。

另外，空气炸锅的使用过程中，也不像传统煎炸那样产生有害健康的油烟，更大大节省了操作所需的时间和精力。

而与烤箱相比，空气炸锅热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感更好。

并且由于烤箱一般是上下加热管，烤东西时，经常有食物汁液滴在下加热管上面，难以清洗，而空气炸锅的清洗相对而言就简单一些……

说完了空气炸锅的优点，下面，我来介绍一下空气炸锅的大致部件组成以及工作原理……”

片刻后，待杜娟讲完空气炸锅的设计理念和设计思路，大卫激动地站了起来。

“非常天才的设计！”

他手舞足蹈地大声道：“方总，你是一位顶级的家电设计师！是一位家电产品研发设计的天才！天呐！我简直难以想象，你是如何构思出空气炸锅这种惊人产品的……”

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