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版主小说网 > 纯情厨师俏手艺(村野小子御美潜行):调教老板娘 > 第117章:试菜3

第117章:试菜3

没管东小北答应不答应,我先去工作了,今晚的高峰来的还比较早,但去的也快,就像为我们内部试菜铺路似的,刚过八点半已经结束。

我和东小北分别忙碌起来各种负责的部份,我去做鱼油,他去打鱼r。厨房的其它人各自有各自的忙碌,但论看上去简单就我做的最简单,他们有的人做yj,把各种乱七八糟的y材塞进j肚里面炖。有的做杂r包杂菌,把各种r和各种菌混在一起做窝。有的做汤,有的做海鲜炒饭,还是混合,二厨和洪哥比较有技术含量,二处做香脆鸭,这很特别,香脆j,炸j见多了,鸭少见!洪哥做的是冬瓜盅,冬瓜心挖空以后把土jp和rp瑶柱鲍鱼海参等等进去蒸熬。

他的,这帮人疯了,一个个都不惜材料,当然这是在选参赛菜式,看的是se香味美,但太浮夸了点,比如洪哥这个菜拿了最佳味道有市场吗?在家能做?就算在专业的厨房都很麻烦,而且要卖多少钱一盅才有钱赚,中低端的饭店适合吗?不适合,所以不太现实。

就二厨的比较现实,他炸的工序就蛋痛,在表层涂了厚厚的j蛋粉,炸出来的卖相要多恶心人?

当然了,别人怎么做跟我没有关系,他们弄糟了反而对我有好处,我管好自己的事情吧!我做好鱼r以后放了许多料进去熬,然后切豆腐,每块都切成两截手指长宽,用挖羹在中间挖方洞,里面洒淀粉,等东小北打好鱼r以后我开始加工,把调好的味料放进去搓,东小北在傍边看着,他道:“哥们,我真有点怀疑这东西做出来能不能吃。”

我道:“你意思是放的材料多了?”

东小北反问道:“难道少了?”

“你去看看其他人做一下对比。”

“那不一样,那些本来就复杂,你这个是把原本简单的东西复杂化,你还说很简单?”

“亲,除了简单还有惊喜,上桌的时候是g苓膏酿鲮鱼,吃起来原来是豆腐。”

“亲,惊喜没有用。”

“妈的,你到底是不是队友?都已经做到这程度,按你意思是不是放弃?”我给他一个鄙视的眼神道,“老话说的对,不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友。”

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