我道：“你混了多少年厨房?”

二厨思考了j秒，算着手指道：“加上三年打荷，两年砧板，总共十四年。”

“混了这么长时间你就没有看出来一点端倪?”看二厨摇头，我有点无语，“好吧，你所知道最出名的菜是什么菜?不论菜系，什么菜系都可以，你说。”

“苏州松鹤楼的糖醋鱼?广州莲香楼的豉油j或者泰味酿鸭掌?杭州太白楼的酸炖猪脚?或者是……不对，我所知道最出名的和你做这个都没有任何关系。”

“当然，这是汤类，你说汤类，包括已经在市场上消失的……”

“佛跳墙?”二厨总算反应了过来，这个脑袋啊，反应真慢，“天啊，这是佛跳墙?”

“对。”

“怎么可能，是真宗的么?”

“当然。”

“你会做?”二厨用看怪物的目光看我，“怎么可能?我听我师傅说，很久之前全国会做的人还不够五个，而且都还是老东西，你……这么年轻你竟然会做?”

“我不能有师傅教?”

“能，但我师傅也说过这个汤无法教，原因是太复杂，成本太高，让你实践一次要付出非常大的代价。”

这个倒是实话，换我都不会教，只会给配方和做法。

当然，我不能告诉他我没有做过，虽然这不诚实，但让他崇拜我对我对食道都有好处，所以我微笑到：“大千世界无奇不有，总有许多我们未知的东西和领域，这并不能说明不合理，只是我们还没有找到最好的解释而已!”

“有点玄，不过还能明白。”二厨目光已经不在我身上，他弯着腰在厨台四边转圈，多角度观察在熬制佛跳墙这个专业汤瓦煲，嘴里道，“等会我能不能尝半碗?”

“我们一人一半。”我也没有喝过，很想知道什么味道，能不能喝的骨头都麻掉?

“这还要熬多久?”

“一个小时吧，我之前已经熬到一半，其实要味道更好，一次x熬，不过这要五六个小时，不能提到那么前来，所以没办法。”就是这样一个原因，如果我输，我想，输的会是这一点，就因为这一点我才不敢打保票肯定赢，虽然陈九索很明确的告诉过我，我会赢。

“真够麻烦的，不过很期待，这香味……令人受不了……”二厨有点漏口水的模样，我多想告诉他，其实我都一样。