杜南见若君抓了毒蛇回来,也是责备了一翻。55885。com虽然他跟其妻一样非常疼爱这个唯一的儿子,不过他表现的方式和其妻不同。他总认为教不严为父之过,所以他一般都管得若君非常的严。如果若君做错事,二话不说就会动起鞭子教训人。见若君抓了条毒蛇回来,想法自然和其妻一样,害怕这个儿子万一有什么不测,实在是让他很难再活下去。所以也忍不住要训斥若君几句,但他似乎对自己儿子的弹弓之术也有点信心,所以只是训斥几句而已。
但杜南对芯草却是另一种表现,和其妻一样表现出来的是溺爱,总是千依百顺,有时竟会惹得若君羡慕死芯草。但他多少也读过点圣贤书,知道爱之切恨之深的道理。知道父母这样做都是极爱自己的表现。
若君见芯草要学煮蛇羹,连忙把手中的毒蛇丢了过去:“小芯子接住!”
芯草以为若君丢什么过来,本想伸手去接,不过见丢过的来是她平生见到就脚软的毒蛇,哪里还敢去接,躲都来不及地躲到时杜母的身后,然后才敢在杜母身后伸出半个头来:“大傻蛋好坏,明知道我最害这东西还丢给我,坏死了。”
若君一愣,茫然道:“你不是想学做蛇羹吗?蛇都不敢摸做什么菜呀?”
杜母捡起摔在地上的毒蛇,责备了若君一句:“以后不要拿这东西来吓小芯子,吓坏小芯子看你怎么办。”说完也从若君手中接过那只足有四斤多重的公野鸡,“倒是这野鸡不错,以后想玩,多捉些野鸡玩,不要再捉蛇了。”
“小芯子跟我来,我教你做蛇羹。”说完转身向厨房的方向而去。
芯草才跟在杜母后面离去,临去的时候,向若君做个鬼脸:“谁说我要自己做,我只是想学学,是站在一边看的。“
“站着看也想学会?”若君心里虽然嘀咕一阵,不过也没说出来。
芯草就像她自己说的那样,只是看着杜母怎么弄制蛇羹,而她光在一边斋看着,觉得没什么意思,就动手帮杜母弄制那只野鸡,这浇水拔毛的小事她倒是会的。
“小芯子歇一歇吧!这粗重的工夫让芳姨来做。”杜家唯一的下人芳姨忍不住把弄得一脸烟黑的芯草叫开。这芳姨也说不上是杜家的下人,她是杜母娘家时的姐妹。这是个苦命的女人,嫁得老公早死,婆家硬是说她命硬克死丈夫。最后实在是没办法在婆家呆下去,只好被休回了娘家。而且被原婆家这样一传,她的名声就越来越差,也没有人敢上门提亲。杜母见她可怜就收留了她,不过也从来没有把她当成下人,也从不支使她去做事。
芯草本来就很少干这烧火的工作,被反卷回来的烟一呛,害得她连打十几个咳嗽。黑手往脸上一擦,把脸上抹得黑了一片,好不碍眼。芳姨看着脸上黑一块白一块的芯草实在是看不过眼,所以才开口说话。
“不用啦!芳姨,这点小事情我做得来的。”芯草生来不光顽皮,性子也很硬,别人越是认为她做不好,她偏不服气,偏要做好给人家看。这不,她被呛了好几次,但都没有退位让贤,而是继续她的证明。
呵呵,她都不知道证明给谁看,反正就是这样,她认为她能做好的事就一定能做好,失败多少次她都不在乎。芳姨见芯草还想继续烧火,也没再强求她退出来,反而到一边去帮杜母弄制起那条毒蛇。
制作蛇羹必须要把蛇皮褪去,不过这条几尺长的毒蛇,估计不下四斤,最粗的地方有儿臂那么粗,身上的皮又硬又韧也不是用刀能刮下来的。非得在火上把皮烤焦,将蛇烤到三分熟才能顺利地把皮完整的扯下来。要不就在窝里把蛇烫熟,这样蛇皮也能整张褪下来,不过这种做法会去掉一此蛇肉的鲜味。杜母此时采用的是第一种方法。
芯草看着杜母把蛇用一根铁枝把蛇穿起来放在火上面烤,不由好奇地问:“杜伯母,这叫煮蛇羹吗?我怎么觉得这像烧烤多一点?我见过家里的师傅烤鸭也是这样烤的。”
杜母闻言笑道:“小芯子有所不知,这是在褪去蛇身上的皮,蛇皮不好吃的,一起煮汤的话也会影响汤的鲜味。”
“用刀把蛇皮刮下来不就成了,怎么要这么麻烦?”
杜母继 千神之神最新章节续解释道:“此蛇也不是一两年之物了,它身上的皮不是用刀能刮下来的,要把皮烤焦才能扒下来。”
“这么麻烦呀?看来我是学不会了。”芯草好奇地问,“这蛇羹好不好喝呀?听大傻蛋说鲜美得很,不过我一想到是这样恶心的东西做出来的,怎么会有人喝得下去呢?”
杜母闻言一笑:“我小时候和小芯子一个想法,不过自从喝过这蛇羹之后,那滋味确实让人回味无穷,山货来说就算是蛇煮出来的汤最鲜美的,特别是这种毒蛇的汤更是鲜美无比,晚上小芯子可以试试。”