在我们罗州举办美食节，可以说是恰到好处，水到渠成。别的不敢夸口，在吃的方面，我们可以说是达到了前无古人，后无来者的境界。人们说，广东人是天上飞的不吃飞机，地上跑的不吃火车。我们罗州人更进一步，是：天上飞的吃飞机，地上跑的吃火车。
我说过，上个世纪二十年代末的某一天，我爷爷钟家贵世代居住的风稍村爆发了一场鼠疫。除了我爷爷一家之外，村子里其他的人基本上都死光了。这场鼠疫把我爷爷和我奶奶从乡村驱赶到县城。他们摇身一变，成了城镇小工商业主。如此类推，他们要是继续居住在县城里，我们这些子孙都将是城里人；然而，上个世纪五十年代初，因为战乱、灾荒和恐惧，他们又从城市逃回乡村，重新变成了农民。二十年代到四十年代这二十多年间，我爷爷完成了从农民到城里人，又从城里人变回农民的这样一个奇妙的轮回。
鼠疫又称黑死病，在上个世纪以前的所有时代，都是我们人类世界最大的梦魇。鼠疫的携带者和传播者就是老鼠。老鼠们尖嘴猴腮，鼠目寸光，有着一副丑恶的嘴脸。它们四只小爪，身手敏捷，爬行迅速，到处挖墙打洞搞破坏，随时随地传播着致命的病毒。在所有的哺|乳动物当中，老鼠是我们人类最大的敌人，我们做梦都想将它们彻底消灭。
人们消灭老鼠的办法林林总总，数不胜数：水淹，土埋，火烧，投毒，无所不用其极，都拿老鼠毫无办法。时至今日，鼠疫总算不见了，但是老鼠的数目不仅没有减少，反而空前惊人地增加。它们越活越滋润，越活越有劲，越活越腐败，越活越肥胖。它们大得像狗，胖得像猪，还像长舌妇一样整天喋喋不休。这些可恶的老鼠甚至可能已经变成了鼠精，具有了人形，经常用我们人类的语言交谈。有时候它们还公然出现在人们的饭桌上，无耻地要与人们共同进食。生活就是这样，世界有很多的事情根本无法改变，我们对这些作威作福的老鼠又有什么办法呢？
然而，现在的情况就大为不同了。以上这些关于鼠疫和老鼠的故事都发生在别的地方，在我们罗州，老鼠早已经不成其为祸患了。在我们罗州，老鼠是一种像迪斯尼动画片里的米老鼠一样妙不可言的小东西。我们看见老鼠，不仅没有老鼠过街人人喊打，反而眉开眼笑，心里乐开了花。
大家都知道啦，我八叔钟世通创立的运通世纪国际股份有限公司，是一个真正的国际化综合性大公司，在我们罗州可谓是无人不知无人不晓。公司不仅在罗州有企业，在雷州有企业，香港样设立了贸易分公司，在欧美同样也将要设立办事处。运通公司生产和经营的产品范围极广，琳琅满目，无所不包。什么美酒、香烟、衣服、摩托、汽油、柴油、小家电，就不用说了，光是总公司下面主管餐饮服务公司的八珍坊饮食食疗制品有限公司，就拥有十几家大大小小的宾馆、饭店、酒楼，在我们罗州达到了遍地开花的程度。八珍坊下辖的美味乐事酒家，其菜肴以出奇制胜，想像力丰富而着名。招牌菜就是全鼠宴。
列位有所不知，“全鼠宴”，在我们整个雷州地区可谓是深入人心，达到了家喻户晓的地步。在我们雷州，全鼠宴大致相当于满清的宫廷名膳满汉全席。刚才我说过，老鼠们相貌丑陋，心地险恶，总是随时随地传播致人死命的病毒，总而言之不是什么好东西。但且莫慌张，美味乐事酒家早已经掌握了把丑恶的老鼠变为美味佳肴的绝技：汤炖，笼蒸，油炸，盐焖，串烤，添上各种各样神乎其神的中草药，辅以无数闻所未闻见所未见、芳香扑鼻珍奇无比的香料调料和佐料，化腐朽为神奇，让丑恶变美丽，进而把让人憎恶的过街老鼠们，都变成了一道道的美味佳肴。这样的美味佳肴让人垂涎欲滴让人闻之欲醉让人望眼欲穿，在我们罗州，能够天天吃上老鼠宴，就可以称得上是可纸醉金迷，醉生梦死。天天吃上全鼠宴，就是神仙也等闲。这样的好日子，也只有达官贵人才能过上，我们普通老百姓只能在梦里想想。在我们罗州，老鼠是与国家一级保护动物穿山甲、大蜥蜴、金环蛇和娃娃鱼齐名的珍贵野味。
我们都听说了，一般的小大款、小老板和小官僚，最多就是鼓起勇气走进美味乐事酒家尝尝鲜，而且说不定还只是一些老弱病残的老鼠，甚至还可能是用猪肉兔肉狗肉羊肉假冒的米老鼠。大家都知道，最正宗，最难以置信、最令人叹为观止，其场面和美味都远远超过我们贫瘠想象力的全鼠宴，只有在温莎堡里才能品尝到。像温莎堡这种豪华场所，我们普通老百姓别说进去享受了，就是从旁边经过，闻到里面飘出来的袅娜香味，听见里面隐隐约约的淫声浪语，都会感到心情沮丧，悠然而向往。说老实话，我们也都是有手有脚，有鸡芭有卵，我们也都有自己的理想，要是有钱，谁不想天天欢歌，日日醉生梦死。可是我们穷啊，我们只有临渊羡鱼的份。要是我们发了财，一定要首先到温莎堡里一醉方休。我们也要洗洗桑拿浴，唱唱ok歌，找找俏小姐，做做人上人。我们的想法庸俗吧，我们思想落后吧。没有办法，谁叫我们没有见识，没见过大世面呢？人生在世，草木一秋；生不带来死不带走。活着就要及时行乐，纵情享受。
伟大的批判现实主义小说家、着名的诗人、没落贵族曹雪芹先生都说了：
世人都晓神仙好，惟有功名忘不了！
古今将相在何方？荒冢一堆草没了，
世人都晓神仙好，只有金银忘不了！
终朝只恨聚无多。及到多时眼闭了。
世人都晓神仙好，只有姣妻忘不了！
君生日日说恩情，君死又随人去了。