事实上第一个晚上的营业额并没有达到陈百万的预期，只是简简单单的卖了一百二十多碗牛杂，但是也有七百多块钱了，才第一天。

其实第一天卖东西，让一个职业网虫来说，缺少经验，还有买东西的技巧。

“快看快看！！第一天就赚了七百多，要是每天都这样~~~”

此时刘佳满脸兴奋的对陈百万说，满脑子幻想着自己~~~

“第一天还不错，不过还不够，明天晚上我亲自指导你。”陈百万淡淡的说。

“对对对，我需要亲戚大人的亲自指导。”刘佳一脸崇拜，这简直就是自己的摇钱树啊。（呵呵，是财神爷才对）

“好了，东西就交给你收拾了，我就先回去了。”陈百万简单的说了句，随后就回去了。

至于是去哪里呢？当然是跟土地公挤“土地庙”了。虽然经过了几百年，土地庙已经埋没在底下，但怎么说还算能住人。

第二天，中午，陈百万就应经来到刘佳宿舍找他了，此时的刘佳，呵呵，早早就就在玩他那个《联盟英雄》，不得不说简直是渣的可以，青铜三，根本就是小学生水准，使用最多的是提莫，零杀十死零助攻，陈百万一阵无语，我·他·妈的拿不到人头就算了，种个蘑菇也有助攻吧？可是····

此时刘佳的战斗到达了尾声，只听到电脑说出一句victory，胜利！！

“你终于打完了，我都看了快六十分钟了。”陈百万一手拍在自己额头，无语的说出这一句话。

发现自己身后的陈百万，刘佳一顿狗腿“啊！亲戚，你好你好，你怎么来那么早，不是说好的晚上么？哎··不好意思，刚才玩游戏太入迷了，没注意到你，没办法我是队伍的灵魂，没有我不行啊nAd1(”

陈百万更加无语，什么叫灵魂，看到你那个数据，你的队友都放弃你了·要不是你队友厉害，你能victory？

“好了，游戏而已，偶尔玩玩就好，你跟我来吧。”陈百万开口对着刘佳说，他可不想刘佳跟他吹嘘他那个青铜三的号。

说完，陈百万就带刘佳去卢军志的后备厨房。

开­奶­茶店，要需要一个地方来煮­奶­茶，所以陈百万让卢军志住了一个小地方，用来做厨房。

此时，卢军志­奶­茶店的后备厨房中。陈百万跟卢军志、刘佳两人解说着什么。

没办法，陈百万跟卢军志说自己有个亲戚要做牛杂，所以要教他点东西，希望借他厨房用一下，卢军志答应的很快，可硬是要跟着来学习。

此时锅中的水还没沸腾，陈百万对着两人说“你们仔细听哦，别开小差了。”

“好的，亲戚，没问题。”

卢军志跟刘佳异口同声的说到，可能是以为他们都是陈百万的“亲戚”~~~所以他们两人很快就熟了起来。

“首先，牛杂最主要的一点，也是灵魂所在，那就是汤底。汤底的主要材料有：八角、草果、橙皮、桂皮、­干­辣椒、孜然粒、花椒面各5克、­精­盐、老抽、白糖、白酒、味­精­适量。汤底做好后把主要的原料（牛­肉­、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见­肉­呈白红­色­，过滤去汤水，再加人­干­净的清水，加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛­肉­、牛杂酥而不烂，加入­精­盐、老抽、白糖、白酒、味­精­即可。其余的都是什么青菜，金针菇什么的，菜市场能买得到，怎么样？是不是很简单？”陈百万淡淡的说，并不想说什么多余的nAd2(

“简单是简单，不过亲戚，你怎么什么都会啊？”卢军志问到，一脸的吃惊，毕竟自己­奶­茶店跟现·货黄金都是陈百万教了。

“你们没事多看看书（这本书哦！！）什么的，就会知道更多。”陈百万笑着说。

时间过得很快，陈百万应经做好了牛杂的一切准备，现在就要带刘佳出去做“实战演习”了，只是卢军志这逗比硬要跟来，没办法~~当老板可是很闲的。

此时陈百万跟刘、卢二人来到这夜市街，昨天他就已经在城管哪里租了规定摊位。