唐宇也挺急,但这急不来,他还是一步一步一丝不苟的,控制火候,加调料……
等到鳖壳裙边软糯了,唐宇看差不多了,才开始加大火候收汁……
又过了许久,这一大锅冰糖甲鱼终于完成了,曾康早就急得跟什么似的在一边催促,此时见唐宇做好了,他也不支使伙计了,就自己端着滚烫的大锅走了。
“对了,你这锅吞金鳖叫什么名字?”曾康老头问道,作为压轴菜,还是要有个拿得出手的名字比较好,显得逼格高。
唐宇想了想,道:“就叫‘独占鳌头’吧nAd2(”这道菜在前世的别名正是叫“独占鳌头”。
曾康点了点头,端着大锅上了拍卖台。
“让各位久等了,唐大师费尽心力做出的这锅‘独占鳌头’终于和大家见面了,这道菜是采用珍奇妖兽吞金鳖做主材料烹制的,吞金鳖的肉有多难得多珍贵相比不用我多说,大家都知道。吞金鳖肉效果绝对不下一般二级五六阶的妖兽,更难得的是这吞金鳖肉有延年益寿的功效,机会难得,吞金鳖十分少见,可能一辈子也就碰到这一次机会,各位莫要错过了后悔。”曾康老头嘴里说得挺溜,但望着这一大锅吞金鳖,才想起来没经过摆盘,这道菜不甚美观,而且又是鳖壳又是鳖肉的,也不好展示出来。
唐宇烹饪完最后一道压轴菜,正收工休息了,见到这一幕不由摇头:“这老头也一把年纪了,怎么做事还是毛毛躁躁。”
唐宇几步走上拍卖台,拿过那锅冰糖甲鱼,从储物袋拿出大勺,将吞金鳖肉一勺一勺舀进早准备好的大盆中,他做得很慢,很细,有时还要用勺子摆弄下一块吞金鳖肉的位置,然后他拿过刀,快速切割着,众人只凭肉眼,只能看到唐宇手中的刀舞得只能看到残影,不过片刻,唐宇就完成了对吞金鳖肉的切割,将之分成一片片的小块,方便出售。
不过因为唐宇下刀太快,刀功了得,看不出丝毫切痕,就好像没有切过一样。
最后,唐宇才将鳖壳盖上,众人才震惊发现,眼前竟出现一只吞金鳖!
除了没有脑袋,以及沾了汤汁,看上去和活着的吞金鳖几乎无异,唐宇竟是将吞金鳖肉一块一块摆放到了原味,拼成一只完整吞金鳖!
“牛啊!什么叫灵厨大师,这就是了!”
唐宇笑笑,拼盘也是一门技术,将厨艺掌握到极致的他,在这方面怎么会弱?
…………
熬夜码字到现在,一进后台发现收藏竟然还掉了两个……心塞!
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