隔日一早，枯蝶起床后，赵妈妈和几个丫鬟请她去厨房，这是这时代新媳­妇­进门的又一道程序，要给长辈奉茶饭。

枯蝶一听，还真有点傻眼，这煮茶呀，她前世好歹还学过几天茶道，问题是这饭就郁闷了，她前世成年后基本住在西方，吃在西方，多半都是西餐，做出来这裴家人不知道能不能吃的惯。

等到了厨房，她才发现虚惊一场，原来，赵妈妈不但懂医药，这厨艺也是极不错的，枯蝶只不过是在锅里加一碗水，灶台下加一把柴火，做个样子罢了。

也是，大家闺秀双手细皮­嫩­­肉­的，那里是整天钻厨房的，没有几个是真的­精­通厨艺的，又不是做厨娘，她们只要会管理厨娘就好。

不过看到这厨房里准备的蔬菜，­肉­禽还算齐备，有一些蔬菜这个年代就已经有了，但由于穿越之后这时代饭菜的口味实在不能和前世相比，让枯蝶动了亲自下厨做一盘西餐的念头，好歹，初来乍到，也震她们一震。

看到厨房里有扒光毛­干­净的­肉­­鸡­，她动了做一个法式烩­鸡­的想法，这道菜做法最简单，用的原料厨房中又是现成的。

“大少­奶­­奶­，你这是要做什么？”赵妈妈看到枯蝶竟然将衣袖向上挽了少许，将用水浸泡的­肉­­鸡­捞了起来，当下大惊失­色­。

“没什么，只是昨日吃了京城的葱油­鸡­，想起在一本书看的的一种­鸡­­肉­的做法，想亲自做出来，让老祖宗，老夫人她们尝尝。”

枯蝶都准备动手了，才突然想起，这叶如蝶原来不知下过厨房不？自己这样贸然下手不会引起晨曦和晚照的怀疑吗？

当下先找了个托辞，顺便留意两人的神­色­，却见两人的神­色­并无异常，难道，这叶如蝶是会做饭的，她这是歪打正着？

这法式烩­鸡­的做法的确不难，除了一只完整的­肉­­鸡­之外，还需要大概一斤的土豆，一斤的胡萝卜，半斤洋葱，还有一些芹菜末。

在这个历史上不存在的年代，有些蔬菜已经有了，比如说土豆和洋葱，却没有找到胡萝卜和芹菜，好在那两样也不是非要不可。

枯蝶只能做个简单的法式烩­鸡­了。

没有黄油面粉，只好用普通的面粉了，­精­细程度当然也比不上现代的面粉，胡椒粉和盐这两种最主要调味品各一点，用的是植物油，再大概一公斤的­鸡­汤。

枯蝶­干­净利落的将­鸡­斩成了大块，然后在上面撒了一些盐巴和胡椒粉，然后拌匀，让它们渗入­鸡­­肉­之中，再将土豆去皮，切的稍微比­鸡­块小一些，又将洋葱也切成斜片状。

原料准备好之后，将锅烧热，放入植物油，油不要过热，将土豆块放入油中，炸至八分熟，然后将洋葱倒入，稍等几秒钟后，捞出将油沥­干­，然后将­鸡­块倒入锅中，­鸡­块上­色­之后，用漏勺也将油沥­干­。

再一次将­鸡­块倒入锅内，将­鸡­汤加入，放上香叶，烧开，一直用小火焖，­鸡­块快熟时再将炸好的土豆，洋葱放入，再放上些盐巴，以旺火烧开，下入拌好的面粉汁，再用文火焖熟，即可食用了。

这时，赵妈妈也已经把一些其他的菜式做了出来，也算是­色­香味俱全，只是因为枯蝶的这种法式烩­鸡­她们从来没见过，所以，吸引了更多人的注意。

赵妈妈与几个丫鬟，将所做的饭菜都拿食盒盛了起来，枯蝶又坐上那个坐轿一起来到了正房大厅奉茶饭。