渐渐凌厉的秋风里似乎有了冬的讯息。冬天即将来临了，若是在十几年前，这个时候，我一定在忙着买大堆的冬菜往菜窖里储存呢。而现在则完全不用这么做了。因为街面上一字儿排开的菜店里随时都有新鲜蔬菜卖，但提起冬菜，还是勾起了我的千般感慨。

如烟的往事，随着流转的岁月，大部分已经了无踪影，然而，有那样一段岁月，却铭刻于脑际、心头，怎么也挥之不去。年深月久反而愈加清晰，这就是­干­菜岁月。

­干­菜，就是晒­干­了的蔬菜，诸如油白菜、茄子、辣子、葫芦瓜之类的。在阳光炙烤下，油白菜缩皱着，微绿泛黄，茄子、葫芦瓜已经看不出它们原来的模样了。然而，就是这其貌不扬的­干­菜，在上世纪的许多年代里，丰富了新疆兵团人的餐桌。

­干­菜岁月，属于千里迢迢支边来到天山脚下的母亲。夏天，晴朗的日子里，母亲总是很忙碌，将采摘的油白菜洗净，放进开水锅内稍焯一下，然后，捞起绑成小把逐一晾晒在房前晾衣的铁丝上，再就是将茄子、葫芦瓜切成片或者丝，晒在门前平铺的硬纸壳上。看母亲忙得额头上渗着汗珠，我在一旁默不作声地帮忙，我知道这可是我们度过等待新菜下来的那个青黄不接的季节的宝贝呀。

­干­菜岁月，属于我这个兵团后代的童年时代。漫长的冬天，餐桌上除了白菜、萝卜、土豆还是白菜、萝卜、土豆，说实话，我都吃怕了。然而有那么一天，在外玩雪溜冰一天没有着家的我，傍晚回到家中，见到妈妈已经做好了晚饭——饺子。我一下子兴奋起来，当我一口咬下半边饺子后，更兴奋了——饺子里边和­鸡­蛋和在一起的竟是绿油油的蔬菜。这冰天雪地里诱人的绿­色­，让人太兴奋了。母亲笑说：这是上年晒­干­的野菜——荠菜和茵茵菜。于是年年春天的田野地头，多了一个低头俯身挖荠菜的身影。至今，想着那荠菜饺子，恐怕是那时的我眼里最好的美味了。

光­阴­荏苒，­干­菜岁月虽然已经很遥远了，新疆兵团人餐桌上四季蔬菜的界限已不是那么分明了。

隆冬季节里绿椒、紫茄、西红柿、生菜也早已是寻常菜。母亲和我还偶尔在夏天晴朗的日子，晾晒一些­干­菜，如豆角、辣椒之类的，还特意寻一些野菜晒­干­，这不是多年留下改不了的习惯，也不是为了能在冰天雪地的季节里，看到那点诱人的绿­色­。而是追随时尚，返璞归真，细米白面、水果鲜菜吃腻了，那餐风饮露的野­干­菜，让人满口“爽”极了。玉米花开

温暖的秋阳下，那个已经在春夏里来过几次的爆玉米花的男子又出现在小区的空地上。几个孩子跟着大人正围在那儿等待玉米花出锅。

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