汪伦从没有想到一个面团会有这么多花样，一个老人家的手竟是这么的快，快的就像是幻影，而且很有节奏感，就像是在打鼓，面是鼓面，手是鼓槌。

“虽然现在有许多机器可以代替人手，但是我还是喜欢用手来控制面团，因为这关系着做出来的面包的劲道和口感，以心控手，以手控面，不可马虎。”吴老一边揉一边解释给汪伦听，本来的像一滩烂泥的面团也开始成型。

“这面团是将酵母，牛­奶­，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成，要做的是很简单的蜂蜜小面包，而我现在要加入软化的黄油，继续揉搓，记住看我搓面的手法，要把面筋揉开……”

吴老说的很慢，但手下的动作却依然很快，看的人眼花缭乱，而汪伦就像呆住了一样，听着吴老的解释也不回话，只是静静的盯着吴老的手。

而一旁的陈姨却急的团团转，别人不知道但她是明白吴老的心思的，蜂蜜小面包虽然程序简单，但是也要看谁做，吴老一开始就拿出了家传的吴氏散手揉面，显然是把考验的难度升到了最高。

吴老曾经跟她说过，要么不收徒弟，要么就收一个天才当关门弟子，虽然以他的真实身份的确当得如此，可是这世上哪有那么多的天才啊。

…

等吴老觉的面团差不多了，把面放入一个特制的盆里做基础发酵到两倍大，吴老用手戳了戳，自顾自的说道：“这个时候，要用手感觉一下，不反弹不凹陷，乃刚刚好。”

然后吴老又取出面团排气，拿出刀舞了几下，快速的分割成10个，滚圆，再次发酵……

再从中取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄。接着由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里。

……

吴老真真正正的在汪伦面前演示了一下做面包的过程，工序之复杂是汪伦前所未见，前前后后共十几道，每一道程序都有很多很多的讲究，这对一个门外汉来说学起来根本不是一朝一夕就能完成的事情nAd1(

当吴老把未成形的面包放入烤箱时，终于回头喘了口气，擦了擦额头上的汗，问着汪伦：“小伙子记住多少？”

汪伦依然呆呆的，仿若失了魂魄般，答道：“不太清楚，试试才知道。”

“好。”吴老点点头，指了指揉面的案桌，“试试看吧。”

汪伦就像傻了一般，眼无焦距，慢吞吞的走到案桌前，神情奇怪的盯着面团，一动不动。

“这小伙子怎么这么奇怪，这眼神……难道他在学我蓄势？空有形没有神也是无用的啊。”吴老看着汪伦的神态动作暗暗心惊。

而一边的陈姨刚想要说些让吴老不要太为难汪伦的话，还没说出口，吴老就把手指放在嘴边，做了个禁声的手势，眉头紧皱盯着汪伦。

……

汪伦闭上了眼睛，刚才吴老做面包的记忆和以往看书时一样存储在自己的记忆里，就像一幅幅照片，里面的细节纤毫毕现。

其实从吴老做面包开始，汪伦的心思就分成了两份，一份是眼睛紧盯着吴老做着记忆的东西，另一份就是思考接下来怎么做的问题。这是他第一次尝试一心二用，很轻易就做到了，并没有想象的多么难，或许是不太熟悉的缘故从而不能控制自己的表情，从而显得有些呆呆的。

这是他一直萦绕在脑中的想法，他其实早就想尝试了，他虽然能过目不忘，但是目前他只用于书本之类的静态的东西；这些书本上的字体就像照片一样存储在脑海中，可供他随时翻找，这很简单，可是问题来了，如果是动态的东西是否也可以过目不忘呢？

所以他做了个假设，是以最原始的动画为模板的假设，如果把一个人的连续动作分成许多面图画装订在一起，快速翻动的话，肯定就会动起来，这也是现代动画的原理nAd2(

如果按这个假设推论，那么定格的记忆也一样，动态的记忆对他来说应该不那么难。

想通了这点，汪伦慢慢的闭上了眼睛，脑海中刚才记忆的吴老动作的图片卦动了起来，就像在看一段录像，可放慢可快进。

当他的眼睛再次睁开时，眼神不仅恢复了神彩，而且还带着一种强大的自信，静静的盯着案桌上的面团，深深呼了口气，动了起来。

学着吴老的姿势，用手揉面的小细节，汪伦照葫芦画瓢开始动了起来……虽然都记住了，但是真正做起来，大脑却有些控制不住自己的手，显得很笨拙。

这一切都被吴老和陈姨看在眼里，陈姨早知一个新人对这个的确是陌生了些，不过看汪伦­干­的有模有样，遂带着温和的语气道：”师傅，他虽然做的不行但作为一个新人来说已经不错了，可以收下啊。”