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第二部第七章 假的肉

“恩,是海蜗牛…”

这回没一个厨师不认识莱恩斯手上的东西了,那是在海里经常可以见到海蜗牛,它们生活在海底的沙滩上,­肉­说不上好吃,身上还会发出粘粘的恶心黏液,拿这个海蜗牛­干­什么,它能做什么啊?厨师们都满脸好奇的注视着讲台上莱恩斯的一举一动。

莱恩斯没有说话,他先将篮子里的海蜗牛拿出放在一个盘子里,然后开始用力的挤压它。受到攻击的海蜗牛本能的开始释放黏液,大团大团的透明黏液滴入了盘子里。

等海蜗牛的黏液吐完后,莱恩斯将它扔回了篮子里,在充满黏液的盘子里撒上一些细盐和胡椒,搅拌均匀,放入几个椭圆形模具中。

然后又拿出一大盘的蟹粉,倒入水粉拌匀,制作成一个个小圆球状,每一个圆形的模具中塞入一个。

封好后将模具放入制作好的调料中蒸煮,大约五分钟后取出。莱恩斯将模具在众人的面前打开,一个个褐红­色­拳头大小的椭圆形物体滚进了盘子中。

“你们几个尝尝看……”莱恩斯向离的最近的几个厨师招招手,让他们每人拿上一个品尝味道。

“咦…吃起来好象­鸡­蛋…”一个豹族厨师惊奇的叫起来。

“恩,真的,味道和­鸡­蛋一样,不比­鸡­蛋还要好吃……”

“外层由黏液做成的蛋白,酥软可口,里面蟹粉做的蛋黄,芳香宜人,结实有力,咬上去满口香气,让人回味无穷…”

“真是太好吃了,没想到这么简单的材料能制作出这样的美味来…”瘦瘦的年纪在五十岁上下的鹰族厨师手里拿着咬了半口的假­鸡­蛋,由衷的赞叹起来。

“大家特别要注意,煮蛋的时候时间一定不能超过五分钟,时间太长了就变老变硬了。也不要短与四分钟,时间太短,黏液还未凝结起来,根本不能形成形状的。”莱恩斯大声的提醒厨师们要注意的地方。

“最后要教给你们的是,如何制作带骨的大型­肉­块…”莱恩斯的声音传出,再次引起了众人的好奇。现在这些厨师们对这个年轻的人类首领早已佩服的五体投地,只想多学些手艺,一听到莱恩斯的声音马上安静了下来。

“你们看,这是骨头。”莱恩斯手上拿着一根白光光的大腿骨。“其实这不是真正的骨头,是用魔法将一些材料合成出的假骨头。不过数量有限,以后吃完后大家可要重新收集起来,别让人扔了啊!”

“大人,你放心,谁敢把他扔了,我拆了他的骨头…”

“呵呵呵……”

“哈哈哈哈…”会场响起一片笑声。

莱恩斯望了望说话的熊人暗想:这小子别看做菜不怎么样,搞煽动还是蛮行的,以后把他调到情报部门专门搞这方面的事情算了。

“呵呵…注意,做这骨头上的­肉­可不容易啊……”莱恩斯清了清嗓子,接着说。“先准备好调料,这我就不用再说了。­肉­的选材很重要就是,海马­肉­。大家都知道海马的­肉­很有咬劲,­肉­质也粗,这正是做假­肉­必要的条件。”

莱恩[奇∨書∨網]斯将一个大桶提了上来,卷起袖子­干­了起来。

“将海马­肉­搅碎,放入调料,特别是要放入一些麻辣粉和­肉­味粉,这样可以掩饰掉海马­肉­那难以消除掉的海腥味。搅拌中要不停的加入水粉,少量的海蜗牛黏液,素筋,等变成糊状之后,涂抹在骨头上,要由上而下的涂,多涂点。”

“然后就是这个!”一个比刚才做­鸡­蛋更大的长形模具出现子爱厨师们的面前。“将涂抹后的骨头塞进模具,把空隙全部塞满。放入盘中用力挤压,一定要压的非常严实。压完后放进烤炉熏烤,等露在外面的­肉­变成金黄|­色­后取出。

注意现在还不能马上拿出来,连模具一起马上放入冰块里,冷却后再次加入调料和­肉­沫,挤压,熏烤,只到模具在也无法塞下­肉­沫为止。做好后,将模具打开,刮去最外层的一层­肉­沫,­肉­骨头就算正式完成了。”

“这有几个早就做好好的来试试……”

“我来,我来试…”

“给我,让我吃吃看……”

讲台下一阵混乱所有的厨师都拼着老命向前挤,抢夺那为数不多的试尝品。莱恩斯拿了一根­肉­骨头,递给被挤向后面的兔族女厨师。兔族女孩笑了笑接过­肉­骨­肉­,招呼了几个自己族里的同行,一边吃,一边研究起来。

“好香啊,这香气就让我口水都流下来了……”

“和真的­肉­一模一样,好有咬劲,还满口流油呢……”

“真太爽了,好久没吃上这么带劲的东西了,这哪是假的啊明明是真的­肉­骨头啊……”熊人粗亮的声音再次响起,没想到这家伙除了能说上两句,连抢东西都这么厉害。

“是啊,吃起来真的很过瘾,要不是亲眼看见制作过程,我根本不会相信这是假的­肉­骨头……”

“海马­肉­都能做成这样,真是太厉害了……”

“……老子,回去马上就做……太谗人了…”

“哈哈哈哈,今天的特训就到这吧,希望大家回去能好好做,最好还能自己发明出新的食物来,加油啊。”莱恩斯看着一大群兴奋的厨师由衷的高兴起来。

自从厨师们的特训过后,所有船上的厨师都掀起了制作假­肉­类的热潮,各种各样的东西被做了出来,假­鸡­,假鸭,甚至假的全羊大餐都出现了。这可让一直吵着要吃­肉­的各族半兽人们欢喜不已,大快耳哚,也算是缓解了因为没有­肉­而渐渐失控的局面。

看着辽阔的大海,莱恩斯的心情也好了起来,再过十天左右就可以见到德库拉,杨大牛,古鲁他们了,美拉尼亚我来啦!!

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