千玥两个人听了稍稍放了心，烧火是件简单的事儿，穷苦人家的孩子在家的时候都要自己做饭的，烧火自然不在话下。

这厨房还分为前后两个部分，千荷带着两个人来到前面为主子们做饭的地方。一眼瞧去，中间是一张大桌子，上面用各种各样的器具装着洗­干­净切好了的菜，两边都是灶台炉子之类的。而且每个灶台和炉子都是­干­­干­净净的，灶台上摆着的，墙上挂着的各种厨房用具都是整整齐齐而且泛着光亮的。

千玥不由得暗自点头，郑嬷嬷果然是个厉害的，这厨房的样子一看就是个让人放心的地方。

“今儿老夫人那边要的是什么菜式？”郑嬷嬷问一个媳­妇­道。

那媳­妇­流利地答道：“今儿老­妇­人院子的绫珑传话来说老夫人亲点了葫芦­鸡­、蟹粉狮子头和花开富贵，可是最近老夫人吃的过分油腻了些，所以绫珑姑娘自主给老夫人点了小炒莲心和清煨海带，粥品是燕窝核桃粥，这个早就已经炖上了，还有两个汤由您拿主意。要准备的食材都准备好了，嬷嬷尽可取用。”

郑嬷嬷点点头道：“明白了，你自己忙去吧。”

那媳­妇­恭敬地走开了，千玥听得却是震惊不小，一个老太太，晚饭就是五个菜品两个汤还要一碗粥，实在是令人咋舌，不过估计老夫人吃不完，都赏给下人了。难怪大家都争着到主子身边做事儿，这里的好处就不小。

这个时候千荷在千玥耳边悄悄道：“郑嬷嬷你是知道的，刚刚回话的那个是春花嫂子，也是府里的厨娘，是个爽利的人，各院要什么菜品都是报到她那儿，然后转给郑嬷嬷的。”

千玥点点头，表示自己明白了。

千玥感激地看了千荷一眼，没想到千荷这么热心。

千荷收到千玥的眼神，更加积极地介绍道：“现在是郑嬷嬷为老夫人准备晚膳的时间，龚槐家的给烧火，咱们不用上。郑嬷嬷对火候要求很严的。”

看来这老夫人倒是挺叼的嘴，还得让厨房里掌勺的厨娘给烧火，自己这些丫头还不够格。

在千荷的指点下，千玥和千乐很快就将厨房的里的人识了大半。

原来这厨房有五个厨娘，郑嬷嬷自然是金牌厨娘了，她的手艺是老夫人亲自认可的，这厨房里谁也撼动不了她的地位。这郑嬷嬷虽然自己也是个厉害的，可是丈夫却是个不争气的，被发配到庄子上去了，郑嬷嬷也就把希望都放在了儿子身上，郑嬷嬷的儿子在前院做活儿。

龚槐家的是郑嬷嬷的得力助手，郑嬷嬷做菜的时候就是她在一旁帮衬，而且在这个过程中学了不少郑嬷嬷的绝活儿。

春花嫂子是这个厨房里最伶俐的人了，每日每个院子出的菜单她都记得清楚，而且不会错漏，这是她最厉害的地方了。而春花嫂子的姐妹春柳嫂子则要稳重一些，话不多，可是她做的点心是全府上下都认可的，夫人小姐们招待客人和平时所吃的点心，都是出自她的手，而且春柳嫂子了解每个主子的口味。

还有一个厨娘就是桂嬷嬷了，桂嬷嬷的来头不如郑嬷嬷大，只是严府来了延城以后新聘的厨娘，厨艺倒是不错，可是为人刻薄了些，而且有些明里暗里和郑嬷嬷作对，可能是出于嫉妒心里吧。

剩下的就是一些打杂的人了，一般是择菜洗菜装碟收碗洗碗的人，而洗碗的人基本上是雇来的人，都进不了厨房，只能在院子呆着。粗粗算下来，不算那些雇来的人，厨房也有三十几号人呢。

千荷含糊地说了第四个丫头，一个叫千晴的丫头。

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