等到严管家来的时候，千玥才知道这管家与电视里的管家完全不一样，虽然生出了些白发，可是一脸笑眯眯的样子，整个人都温和得很。

严管家穿着自然也不差，锦袍长衫的，灰白的头发仔细地梳了。温和中带着一丝严厉。而且对于厨房的人都是一视同仁的模样。

既然有人祭灶了，郑嬷嬷就将东西都准备好，女人们都散了，留管家带着几个小厮在完成祭灶。

腊月二十四，扫房子，要将房子里里外外打扫一遍。这个时候不仅仅是厨房的人都忙碌起来，整个严府都忙开了。打扫了房子之后就贴上窗花等装饰物，郑嬷嬷又从府里领了专门请人写的对联挂在了厨房的大门、侧门都各个地方，这个时候便显出一些年味儿来。

二十六，炖炖­肉­；二十七，宰公­鸡­；二十八，把面发；二十九，蒸馒头。一路忙下来，大家都觉得不亦乐乎。

这日，千玥瞧见了还未摘­干­净的青菜，奇怪道：“这个是新鲜的菜？”

一旁龚槐家的道：“自然是新鲜的，主子们能吃焉了的吗？”

千玥眨眨眼，看着那些­嫩­­嫩­的蔬菜，有些不敢相信，虽然不是没见过反季节蔬菜，可是这是古代呢！

“这些菜是哪儿来的？”

龚槐家的只当她没见识，道：“自然是庄子上的！咱们府里吃大部分菜都是庄子上的！咱们府在这延城这边虽然只有两个庄子，可是都只种咱们府的吃的，别看只有两个，大老爷在随州不知道置办了多少家产呢！”

随州是大老爷在任时间最长的地方，据说现在的严夫人就是当地一个有名的大商户家的女儿，陪嫁不少。

“这个时节，还有这么好的菜？”

龚槐家的一边挑拣着菜一边回答道：“别家怕是少有，只有知府和咱们老爷等几位大人家有吧！千玥，你可要记着，以后千万别惹恼了主子，若是去了庄子上，还不知道怎么吃苦呢哦！这些菜啊，就是庄子上的那些人日夜不停地摊火给种出来的！他们还吃不到，全都送到府里来了！我听去了庄子回来的人说啊，这个时节日日都不能睡觉，为的就是给府里种出这年节的菜品来！你瞧那些剔的­干­­干­净净的猪­肉­，还有那些鱼，都是庄子上来的！”

听得龚槐家的话，千玥惊讶不已，难道这个时代的人就懂得了大棚技术？摊火是不是就是在大棚里烧着火让里头保持温暖？

想了许久，千玥觉得还是有可能的，简单的大棚技术并不难，只要材料找对了，能够把握好其中的温度，一般能够取得效果。看来若是以后真的要发家致富，走反季节蔬菜瓜果这条路怕是不通了。

0 0