( 卢暖闻言，点点头，“可以，连掌柜说的是，既然连掌柜说了，那我就献丑了！”

卢暖说着站起身，徐子衿拉住卢暖的手腕，担忧的说道，“阿暖，要是不行，就别勉强！”

“没事，我行的！”卢暖轻轻挣脱被徐子衿握住的手腕，手腕处有些疼，抬手轻轻揉了揉，揉去那毛悚悚的感觉，眼眸里全是自信

想她二十一世纪五星级首席大厨，各种名菜家常菜样样拿手，又岂会没自信

连掌柜眯着眼睛看着徐子衿和卢暖的互动，站起身，哈哈大笑道，“卢姑娘，请！”

“连掌柜请！”

连掌柜颔首，领着徐子衿和卢暖进入厨房，把几个大厨全部支走，就连牛二也被他撵到大堂去忙活，厨房里，就尸掌柜，徐子衿，和卢暖

“卢姑娘，需要什么材料，你随意！”

卢暖点点头，沿着放菜的桌子走了一圈，拿了一截山药，又走到一边探了探木耳泡涨的程度，撩起些许，撕碎了放在盘子里备用，又找到猪­肉­，把猪­肉­切成丝

那几下刀工，把连掌柜和徐子衿惊愕的半天回不了神

转身把山药皮削­干­净，放在水里洗­干­净，拿起菜刀剁剁剁的切了十几下，把切成片的山药放到木盆子里，舀了水泡上

可惜没有找到枸杞，不过没有也没关系，枸杞只不过是提­色­，让卖相更好看些

可惜没有葱姜蒜，就算炒出来，味道也不是极好，索­性­沾了放在灶台边的调味料，盐，酱油，扭头对连掌柜说道，“连掌柜，能不能拿一点酒给我？”

“可以！”

连掌柜说完，转身出去，没一会功夫，就拿了一壶酒进来，递给卢暖，“卢姑娘！”

卢暖接过，朝连掌柜一笑，“谢谢连掌柜！”

把酒壶放在一边备用

“卢姑娘，你炒菜吧，我来烧火！”连掌柜说着，走到灶台后，开始把火烧旺，卢暖三下两下洗了锅

好在这个时代没有植物油，都是肥猪­肉­熬油，倒是可以代替葱姜蒜，爆炒出独特的香味来

再放入猪油前，卢暖已经把山药倒在米筛内，把水分沥­干­，把猪­肉­油放入烧红的锅内，直至油烧至滚烫，把­肉­丝倒入锅内翻炒，待­肉­炒白­色­后，往里面倒入少许酱油，然后盛到盘子里备用

锅里还留着炒猪­肉­的油，卢暖把木耳倒入锅内，翻炒两分钟，闻到一股香味后，才把沥­干­水的山药倒进去翻炒，往锅里倒入少许盐，翻炒几下后，把之前炒好备用的猪­肉­倒入锅内，让­肉­丝和木耳山药的味道相互渗入，再次往锅里倒入少许酱油，少许白酒，翻炒几下盛到放了几片青菜叶的盘子里

“K，出锅！”

卢暖说着，呼出一口气

久不拿大勺，都有些生疏了，好在没有忘记，只是不知道缺少了些调料，味道如何？

“阿暖，可以吃了吗？”徐子衿问，忍不住馋涎欲滴起来

都说认真的女子最美，徐子衿却想说，认真做菜的女子最美

卢暖点点头，从一边的筷筒里抽出筷子递给徐子衿，“尝尝看，味道如何？”

徐子衿接过筷子，筷子盘子里，白­色­黑­色­，犹豫着要夹那一种，虽然看卢暖炒菜的时候有模有样，可又怕她全是唬人的功夫，一时间还有些难以下决定

卢暖见徐子衿踌躇不动，伸出手拿过他手中的筷子，夹起一块木耳递到他的嘴边，“张嘴！”

错愕的看着卢暖，徐子衿有些木讷的张嘴，呆愣的看着卢暖把木耳喂到他嘴里，心扑通扑通跳的有些厉害