德志抹了抹眼泪，岳母问：“怎么了？”

德志说：“没什么，眼睛里进了灰。”

岳母没有再问什么。

岳母打了土­鸡­蛋，加了葱花，浓烈的香味充满厨房。德志的妻子抱着孩子进来，说：“好香，好香！”

岳母说：“这是我放养的­鸡­下的蛋，放心地吃。不存在你们担心的问题。什么红？什么假土­鸡­蛋。什么什么的。”

德志妻子说：“是苏丹红，假土­鸡­蛋，壳上涂­色­，或者混杂在土­鸡­蛋里，实际是一种白壳的洋­鸡­蛋。”

岳母说：“上次我看电视，说那些养­鸡­场养的­鸡­，每天被灯泡照着，又添加了催蛋的东西，弄得母­鸡­脖子上的毛都快掉光了，洋母­鸡­，每天都以为是白天，加上吃了那些饲料，结果下蛋，跟屙屎一样快。哪里像我喂的­鸡­，两天一个蛋，这样的蛋才放心，吃着才香。”

德志说：“是啊。养­鸡­场的母­鸡­，那是下蛋的机器。老板为了赚钱，肯定以最少的投资，赚回最大的利润。这样才能赚钱，才能完成向政府所定的税额。”

德志的岳母说：“原来，养­鸡­也要交税啊。”

德志说：“是啊。现在的税，名堂可多了。还有一些政府主管部门，常常光顾养­鸡­场，老板不堪重负，因他们去了名为调研，检查工作，实则是吃饭，吃完还拿，于是就有一句流行的话叫做‘天不怕，地不怕，就怕领导十一点打电话。’一打电话，准备来吃饭了。不得不做准备。有些老板，到了中午，就关机，或者将那些混吃混合的人拉入黑名单，但是，似乎没用，他们会通过工商税务等常打交道的部门找到老板，让老板无处可逃。所以，老板开养­鸡­场的确不容易，既然斗不过政府，逃脱不了人，­干­脆就拿­鸡­出气，让­鸡­多下蛋，这样才多卖蛋，赚点钱好弥补那些窟窿。”

饭好了，德志将菜端到堂屋里的桌子上。德志的岳父赶紧起身，也到厨房帮忙端饭菜。

德志的岳父用自己的专用碗筷，考虑到自己有结核病，实际是顽固­性­的结核病，已经石化，不会传染。为了避嫌，他自己要这样做。年轻时候当兵，为了表现好，拼命去做事，早晨起得早，晚上睡得晚，起早贪黑，争当五好战士，后来，果然达到目的，但是，因为太卖力，身体搞垮了，年轻的时候不觉得，还扛得住，到了老年，就发现身上不是这疼，就是那痒的。一身都是病，尤其是这结核病，更是顽固，看过不少名医，都无能无力，最后不得不放弃，任其发展。好在他命大福大，结果，肺已经石化，就不会传染，也不会立马就死。虽不传染，但也是一种病，想起来有些心里有些添堵，但是，看看他本人的健康状态，也就没什么了。街上有很多人都有病，不可能都弄清楚人家得的是啥病。

他喜欢吃饺子，这和他在部队十年有关。

德志听父亲说过，部队上包饺子，是边擀皮边包。饺子馅基本上全是­肉­。饺子下锅后，捞出来，咬一口，油直流。

但是，在部队上吃饺子，不是那么容易。特别是才入伍不久，在训练阶段，更不容易。对小战士的考验就在前三个月，能忍受的，就留在部队，忍受不了的，就回家。因此，在才入伍的三个月里，对新战士简直是一种虐待，该睡的时候不能睡，该吃的时候不能吃，该乘凉的时候偏偏在太阳底下晒，该取暖的时候，偏偏在冰天雪地里拉练，让人无法忍受。

饺子下锅，捞起来，端到餐桌，刚准备开吃，忽然听到吹紧急集合哨，那就吃不成了，没办法，这是训练，军令如山倒。哨子一吹，就得集合，如临大敌。这种训练，就是要求你提高警惕，别只顾了吃，忽略了警卫，不提高警惕，有可能将小命送掉。