安顿了好了这个男人,一家人这才坐在一起开始吃饭,顾巧给每个人的面前都盛了一碗鲫鱼汤,小白和木参不用她管,唯有圆子得她时时刻刻照看着。鲫鱼肉虽然鲜美,但刺小且多,很容易卡到,她不放心圆子一个人吃。
“娘给你挑刺,”顾巧端圆子的小碗,一边对圆子说,一边低头给他挑鱼刺。
“娘吃,”圆子摇摇头,坚定的把自己的碗拽了回来,板着小脸严肃的说:“我自己来。”娘已经够辛苦的了,他不能再让娘为他忙活。
顾巧在儿子的头上揉了一把,笑道:“小破孩,跟娘客气什么,听话,娘给你挑。”
“不用。”圆子仍旧摇头,不但如此,还笨拙的夹起一筷子鲫鱼肉,仔细的把上面的刺挑干净,这才放进顾巧碗里,“我给娘挑。”
顾巧的眼圈倏地就红了,她家小圆子不过才五岁,竟然就这么懂事,都说女儿是娘的小棉袄,顾巧觉得她家圆子比小棉袄还要暖心一百倍!
她将那块鱼肉放进嘴里,细细的嚼过之后方才咽了下去,对着圆子笑弯了眼睛,“好吃。”
小孩的眼睛倏的就亮了,“娘,那我还给你挑!”
于是,顾巧吃了两辈子加在一起最好吃的一顿饭,饭后,她泡了在集市上买的散茶叶,一边喝一边想着等约定日子到了,该怎么去县里,结果想了一晚上也没想到好办法,只能铺了被子睡觉。
仔细叮嘱了小白和木参好几遍,让他们好好看着那个昏迷的男人,顾巧这才搂着圆子,在离男人远远的地方放了被子,开始睡觉。只是她虽然不像古代人那么保守,可也没开放到跟一个危险的陌生男人躺在一起还能睡得着,这一晚上,顾巧睡睡醒醒,好容易挨到了天亮,这才顶着两个黑眼圈起来了。
那个男人还没有醒,顾巧让木参给他灌了点参水,也不再管他,自顾自的忙活开了nAd1(
家里还剩下不少狍子肉,她打算都腌制成咸肉,肉冻的太久不但容易失去肉的鲜味,而且顾巧怕冻肉的味道会引来山上的野兽。说干就干,顾巧将狍子肉通通都装在一个大盆里,往盆里倒了半盆水,准备化冻。
前几日去集市上,顾巧买了许多粗盐和花椒,正好这个时候用。
去门外捡了块扁平的大石头洗干净,把粗盐砸碎,和花椒拌在一起,然后放在锅里面炒。直炒的沁出香味来,这才盛出来放在一边备用。
因为家里这些天每天都烧火,所以肉并没有冻的太实,化了大半个时辰便软了下来,顾巧又用温水将肉清理了几遍,这才一块块的控干,将花椒盐一点点的抹上去。
腌咸肉看着简单,但实际上却是个技术活,若是花椒盐放少了,那么肉很可能会中途坏掉,若是放多了,最后腌出来的肉则会咸的没法入口,顾巧将两个手掌都沾上花椒盐,用一种轻柔的力道均匀的抹在了狍子肉上。
光是抹上还不行,必须要让肉块的每个角落都沾上花椒盐,顾巧粗略的将所有肉都抹了一遍花椒盐之后,这才挽起袖子,开始使劲的揉搓。