雪狼抖了抖身上蓬松的软毛，深深看了顾巧一眼，从墙头一跃而出，头也不回的往山上跑去。

原来是要走了，顾巧失望的叹了口气，目送着雪狼的身影一点点消失不见，这才回了家。

厨房里已经堆满了新鲜的­肉­，需要赶紧处理，不然做出来的酱­肉­口感会差很多。顾巧也没心思想那头雪狼了，洗净了手，把云铮叫出来帮忙，准备开始做酱­肉­。

第一天开业，她不打算做太多花样，若是酱­肉­卖的好了，再做其他的也来得及nAd2(

“往这个桶里舀半桶水，”顾巧一边挽袖子，一边对云铮道。见他转身去做，这才­操­起菜刀开始切­肉­。

顾巧的刀法十分­精­湛，手腕轻轻一动，只见锋利的倒影在空中纷飞，只短短几个呼吸的工夫，一大块­肉­就被切成了一模一样的­肉­块。将这些­肉­放到桶里用冷水洗净后，又换了半桶水浸泡。

趁着这个空档，顾巧添了满满一大锅的水，用大火烧开，将浸泡出血水的猪­肉­捞出来，放到煮沸的开水里，直到上面飘起了一层血沫，这才捞出来。

将葱、姜、香叶、大料、花椒、桂皮按照一定比例融合到一起，用纱布包好。吩咐云铮将锅里面的水通通都舀出来，把锅刷­干­净，重新添上水，这才将­肉­和调料包放进锅里，再往锅里倒入酱油、一点点白糖，盖上锅盖，用小火慢慢的煮。

一个时辰之后，顾巧估摸着差不多了，便起身掀开了锅盖。

一股浓浓的香气霎时间涌了出来，整个屋子都充斥着­肉­香，小白馋的在锅上面飞来飞去，木参也不泡澡了，就连云铮……都已经变成了云睿。

“宝贝真­棒­。”云睿瞅着顾巧还没适应他和云铮变化的时机，快速的拉起了顾巧的手，在上面重重的亲了一下，笑的像只偷了腥的狐狸。

顾巧没时间跟他计较，只瞪了他一眼，便去捞­肉­了。

酱­肉­必须要趁热风­干­，这样最后最初来的成品才会更有嚼劲，也更香。

顾巧拿了一个大盆，将酱­肉­浸泡在红褐­色­的汤汁里，选了一个不冷不热的地方，让­肉­自己慢慢风­干­。

自然风­干­的酱­肉­还有一个好处，那就是再次加工的时候味道会更好。

虽说从河湾村到县里并不远，但这大冬天的，­肉­肯定会变硬，口感也会差许多，只能到了店再稍稍蒸一下，这样做正好nAd3(

当天晚上，顾巧辗传反侧的睡不着，第二天，天不亮就起来了，带着一家大大小小和酱­肉­去了县里。

充满了­肉­香味的马车里，顾巧深深吸了一口气，望着白雪皑皑的前方，成败就在此一举了！

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